一邊是盛傳“青島人不喝白酒”，白酒消費未成氣候；一邊是外來白酒廠家在青加緊跑馬圈地，對后市寄予厚望。這種看似一對矛盾的問題，在春節前的青島酒市顯得最為突出。此前，因為本地白酒品牌逐漸淡出市場，業界盛傳青島難興白酒消費。而眼下，外地白酒品牌在青島烽煙四起，這一壇火辣辣的白酒能否將青島“灌醉”，解除青島白酒做不起來的咒語？
    ■現狀

    外來白酒灌島城

    臨近春節，購置年貨少不了要買酒。在賣場內，白酒的促銷大戰正在火熱上演，如果市民稍加留意，您會發現，沖鋒的清一色是外地白酒品牌。

    近期，青島世紅嘉業商貿有限公司總經理張春雪忙得不可開交。作為山西杏花村汾酒的青島總代理商，在過去的幾個月，他將該品牌在青島的多個代理商進行了整合，目的在于集中力量攻占青島市場。為了能將“攻城戰”打得漂亮，張春雪還特意到總部爭取對青島市場的支持。

    “在2010年，杏花村汾酒在青島市場的銷售額要實現增長100%的目標。”說這話時，張春雪顯得頗有底氣。無論是在賣場還是在他的專賣店，在大幅度買贈的促銷下，杏花村汾酒的銷售增長迅速。

    在年底的白酒促銷大戰中，汾酒并不孤獨。五糧液集團的黃金酒、淄博的扳倒井、濰坊的景芝……也都聲勢浩大地殺入青島。此外，在青島白酒市場打拼多年的茅臺、瀘州老窖、古井貢、水井坊、郎酒、金六福、劍南春等省內外白酒品牌，也都在青島加緊跑馬圈地。

    細心的市民也會注意到，在島城的賣場，白酒貨區貼滿了打折、買贈的海報，“今年白酒競爭最激烈，尤其是中高檔酒市場，優惠力度最大。”在麥凱樂等賣場，銷售負責人向記者介紹說。記者也注意到，黃金酒、扳倒井、郎酒、瑯琊臺等知名白酒品牌有的買一贈一，有的六折、八折銷售。而買白酒送禮品更是“全線出擊”，某品牌白酒甚至買兩瓶白酒送一瓶紅酒。

    ■納悶

    本地白酒企業呢

    記者在賣場注意到，白酒柜臺上擺出的幾十個品牌中，外地品牌占據絕對優勢。除了瑯琊臺、棧橋醇外，見不到青島的其他白酒品牌。

    “就我所知，青島之前有過不少白酒品牌，像南阜家、秦漢，都在市民中間有不錯的口碑。”家住團島的胡寶強是個地道的老青島，喜歡“喝兩口”的他，平時喝白酒和啤酒都比較多。他至今記得，過年走親訪友時秦漢白酒曾是熱門禮品。“秦漢在青島市區現在基本上不銷售了，現在的市場主要是在平度。”青島釀酒有限公司(秦漢酒廠)的一位陳姓負責人士告訴記者，秦漢酒廠目前的年產量約有幾千噸，受制于規模等因素，已經告別除平度以外的市場。

    “原來在青島有較高知名度的白酒品牌，現在剩下來的確實不多了。”青島齊魯春酒業有限公司總經理魯學祚告訴記者，最近五六年的時間，曾經有不錯表現的白酒老品牌，像龍泉、沽河、秦漢、南阜家等均已淡出市場。到目前為止，除了膠南的瑯琊臺有一定影響外，青島尚無一個能夠在全國叫得響的白酒品牌。

    據業內人士介紹，很多本地白酒不是賣得不好，而是產品斷貨了。

文 章 來 源：cnwinenews.com魯學祚表示，最近五六年的時間，青島白酒市場經歷了前所未有的一場變革，即原屬國有企業的酒廠變成民營企業。

    “酒廠改成民營企業，民營企業要先花錢將酒廠買過來，而買過來之后，民營企業如果實力不夠強就很容易出現后期投入不足的情況，無力擴大生產，甚至連原來的產能都達不到，市場最終步步萎縮。”魯學祚分析說。

    ■爭議

    白酒能“灌醉”青島嗎

    “青島人不喜歡喝白酒。”這是青島內外對青島人飲酒習慣的一致評價。一些業內人士表示，在飲酒習慣的影響下，強大的青島啤酒壟斷了青島的餐飲和家庭用酒，白酒消費自然難興。而對此，不少市民尤其是喜好白酒的市民和白酒經營者，多稱“不敢茍同”。

    青島白酒消費難興，業界的這一“咒語”顯然嚇不住來勢洶洶的外來白酒品牌。在白酒經銷商看來，青島雖然是最難啃的骨頭，但這里也是最有奔頭的市場。

    近年來，蘭陵、孔府家、郎酒、金六福等知名白酒品牌都先后搶灘青島市場，通過在主流媒體投放大量廣告、賣場集中低價鋪貨等方式搶占市場，雖然都曾取得不俗業績，但都沒有以絕對優勢拿下青島市場，有的品牌因后勁不足無奈敗走島城。這里面，青島酒類消費市場強大的防衛能力起到了關鍵作用，實力強大的青啤牢牢把持著青島酒類消費市場的霸主地位，給外地酒類品牌(不管是白酒還是啤酒)盤活市場的空間很小。

    “青島人本土情結很重，白酒消費引導好了，對本地企業來說將是一個很大的市場。”浙江大學經濟學院研究員顏景海表示。青島齊魯春酒業有限公司總經理魯學祚說，2005年，銷聲匿跡10余年的“棧橋白干”重出江湖后，齊魯春迅速推出了“棧橋醇”等系列高檔酒，通過做高檔酒打開市場，“這幾年的市場增幅都在20%左右，老牌新裝走高端還是相當成功的。”

    ■展望

    高端市場有機會

    如今，靠外來的“白酒大漢”來給青島勸酒，青島白酒消費能否在虎年發威呢？對此，白酒經銷商們多持樂觀態度，“白酒消費習慣要逐步引導，我們有這個耐心，也有這個信心”。

    在青島經營白酒多年的譚經理表示，青島的消費水平高，在價格偏高的白酒消費上具有較大潛力，這對白酒企業來說值得付出努力來爭取。“我們平時說，把青島灌醉就贏了，這是句實話。”譚經理說，春節前的消費市場，每個白酒企業都在青島投入了大量財力，對青島市場的重視可見一斑。

    “雖然現在市場環境有所改變，這些外地白酒品牌氣勢強大地殺入，但對它們來說前方的路還是充滿了挑戰。”一位業內人士也這樣評價道。

    伴隨著外地白酒品牌殺入的同時，本地曾沉寂一時的部分白酒品牌，也在沉默中醞釀著爆發。記者從山東省質監局查證發現，截止到去年9月，島城共有20余家白酒生產企業獲得了生產許可證，提出辦證申請的企業中，白酒老品牌的新東家們占了一半左右。還有一些老品牌選擇了“變臉”，比如，沽河酒推出了勁男系列保健酒，南阜家酒推出了南阜養生酒等，來自企業的說法，老品牌的發展勢頭呈現良好態勢。