定制酒銷售模式適合保健酒行業嗎?
保健酒相關專家研究分析稱,對于定制酒銷售模式,其價值不在于短時間內為企業貢獻多大的利潤,而在于這種思路與目前白酒行業所呈現出來的發展趨勢一致。這種既滿足消費者對產品品質和服務品質的期望,又承載了消費者情感寄托、投資收藏的內在需求,為具有品牌基因和歷史底蘊的酒類企業指明了未來的發展方向。
勁牌公司在春節期間就讓消費者玩了一把“私人定制”。勁酒的春節特別活動是“把健康帶回家“。在這里,消費者可以自行選擇釀酒所需的水源、藥材和制作工藝,廠家保證“每一道流程都融入屬于你的氣息,釀造專屬你的健康佳釀”。同時,消費者還可以搭配上新年定制賀卡。.
勁牌官方網站上勁牌商城的“定制酒專區”,上面顯示了勁牌公司的定制產品,包括了勁酒、韻酒、參茸勁酒、金標勁酒在內的7種保健酒產品,都可以面向消費者進行“私人定制”,同時還可以在天貓旗艦店、京東、1號店進行交易。其定制產品可以根據客戶的意愿、消費偏好、企業文化特征,將個性化元素融入酒瓶及酒盒,鐫刻上客戶的專屬烙印。而記者在展示區內就看到一款標有“興業銀行”的定制勁酒。
據悉,早在2002年,中國勁酒就率先提出了定制保健酒概念,2005年,還聯合中科院院士、國藥大師等多位專家打造為高端消費者定制的保健酒。如今,勁酒已經成立了專門的定制事業部,將單位定制、小區域定制的保健酒納入視野。
在2008年,“南北定制”的開發思路被勁牌公司提上了議事日程。這一思路具體為,根據不同地區氣候特點,人群體征,對產品酒度、糖度、口味的不同要求,進行產品設計定制。在保證免疫調節和抗疲勞功能的基礎上,達到南方定制勁酒具備清熱祛濕、北方定制勁酒具備滋陰潤燥的實質性效果。當年,北方定制勁酒的試制即宣告完成。
除了針對地域而展開的“南北定制”之外,了解到市場細分或成為未來酒業的一大趨勢,勁牌公司還要通過科研等手段,推出更多的定制酒,例如分別為男女士定制的長壽酒。
而勁牌定制事業部保健酒定制專家李貴海則稱,在未來,勁牌公司還將根據公司建立的忠誠消費者資料數據庫,深入分析人群的九種體質特征,最終將向消費者提供定制化的保健酒。
2012年,勁牌公司更是就瞄準“定制”酒市場。從下半年開始,勁牌公司開始著重在定制產品上進行開發,并重點瞄準團購市場。當時,勁牌公司總裁吳少勛也信心滿滿地表示,勁牌公司將針對不同區域進行新品牌推廣和個性化營銷。
盡管定制模式在行業內聲音較小,但與定制白酒產品一樣,它符合了整個消費品領域對當前“個性化需求”的呼聲,而隨著電子商務平臺的發展,隨著大數據時代的到來,這種個性化定制產品似乎成為必然的發展方向,對酒類生產企業及運營商來說,趕上定制化的發展已經成為一種潮流。
