走訪了不少白酒企業，與各企業老總交流后發現，他們多熱衷于外聘專家進行理念培訓，可是，意想不到的是，理念培訓得越多，現實操作卻越來越拿不定主意！看似眼界開闊了，思想進步了，卻反而受到了這些不著實際的營銷理念的羈絆。那些半生不熟不明真意或者看似先進卻根本無法細化實施的營銷理念，最終成了企業發展的絆腳石！
　　作為深扎在白酒企業幫助企業進行一線實踐的營銷人，長期進行營銷經驗的實際應用與推廣，并在此匯總出白酒業十大營銷理念，以供白酒企業主或經銷商參考與應用。　　

　　一、 “深度分銷”，可最大限度解決竄貨等渠道管理問題

　　竄貨問題是白酒業每個企業都高度關注卻仍難以解決的“老大難”問題。只要到白酒企業，業務系統最頭痛的肯定是竄貨問題。可是，在食品飲料啤酒等快速消費品企業，卻有越來越多的企業在這個方面得到很大的改善甚至可以說已基本杜絕了此現象！總結多家企業經驗發現，能解決這個問題的倒不是管理辦法，而是他們都進行了營銷模式的調整！

　　當然，解決竄貨首推直銷模式，去掉中間環節，所有過程完全可控，其他經銷商的貨自然就竄不進來，但一個企業要實施直銷，成本高、管理難度大，何其難！

　　其實，深度分銷不妨一試！

　　深度分銷在以下幾個方面進行了控制，因而杜絕了一些竄貨產生的條件：

　　1、 終端建議零售價的價格管控

　　2、 終端拜訪與督導的過程管理

　　3、 政策制定的統一性或者說基于終端的政策制定而非經銷商政策制定

　　都說終端導向的深度分銷是管理的深度，看來此話不假。　　

　　二、 銷量達成是營銷過程管理的結果，“營銷要從過程抓起”

　　無論是企業自己還是經銷商，都在強調要結果。可是越是要好的結果，結果卻往往不理想，為什么？

　　除開團購直銷，白酒的營銷主渠道就是餐館、超市、小賣部。小湖涂仙、金六福、豐谷等白酒企業都是弱勢或祼品牌企業打敗優勢企業的樣本，他們發現只要做好終端的陳列與生動化表現等過程，即使不要求銷量指標，都就會有成倍的銷量增長。河北有個核桃露產品，在河北河南兩省銷售三四年內就達九個億，現在成了整個糖煙酒行業推廣的樣本，靠的就是抓好營銷過程；王老吉可以說上百億的單品銷量基本是靠貼海報貼出來的，即使線上有廣告。也就是說，營銷說起來簡單，但過程卻因為不確定因素太多而需要中間管控，只有中間過程管控到位了，銷量才不會溜走到對手那里！　　

　　三、 產品開發與引進，須有個“金字塔組合”

　　以往白酒企業或經銷商可用一支產品打天下，可是，現在的白酒企業或經銷商卻發現，銷售的產品越多，利潤越低！經營越差！這是什么原因呢？

　　產品銷售一定有一個產品組合或產品體系！如何沒有產品體系、無產品規劃，產品再多，銷量將不可能上去。四川有個非常知名的白酒企業，評過中國名酒，是六朵金花之一，酒質非常不錯，甚至還獲得過全國質量獎，產品開發得很多，可是有個非常可怕的現象：絕大部分產品年銷量就是百萬、千萬的水平，幾十個產品年銷量加起來不足千萬！結果，產品開發越多，消費者越迷惘越沒興趣越反感，最終連獲得過全國名酒的產品也僅落得個年銷量三四千萬的下場！

　　很多企業與經銷商，都步入了產品越多經營越不善的怪圈，這像極了“猴子掰玉米”的道理。其實，一個企業只要將形象產品、競爭產品、利潤產品、覆蓋率產品設置成一個金字塔，各司其職，每個產品都發揮其應有的作用，就能既開發出市場、抵御住競爭、上得了銷量、要得了利潤、塑造起形象。

　　每年企業或經銷商都會面對這個難解的問題，其實，解決之道卻很簡單！　　

　　四、 廣告、包裝只是營銷的一部分，“營銷必須系統性、一體化”

　　白酒業的品牌與廣告、包裝關系特緊密，可是，品牌不只是廣告與包裝，營銷更不只是品牌形象的使用與推廣。

　　白酒從業人員基本都是從一線實操成長的，正因如此，市場上什么方式成功過，就會用最快速度克隆過來，而廣告、包裝都在業內有過成功史，自然就會在白酒業形成一些氣候。四川有一名酒，近十年的銷售停滯，雖廣告、包裝一直在改進、在升級，可就是銷量上不去，才發現產品體系待梳理、營銷模式老化、考核與激勵不到位、渠道沒有積極性、目標沒有細化等等營銷要素都存在著許多問題！

　　過度廣告與過度包裝已成了行業的普遍現象，即使有秦池這個前車之鑒。中國煙草的領導已經看到了過度包裝的弊病，已經對高檔煙的過度包裝表示關注并調整，可是白酒業的喝酒喝瓶子的現象要到幾時才會回歸到理性？營銷不系統，做再多的廣告都會打水漂啊！　　
　五、 從來沒有“一招鮮”，做銷售入門簡單，做營銷升級很難

　　任何企業都希望一招制勝，但一招制勝應是多資源與能力配合的結果。一招鮮只能短暫成功，對手立馬就可跟上。營銷就是連環套路，一招一式將策略實施、將對手擺脫、將消費者牢牢捆住。

　　所以，我們放眼任何一個現在發展不錯的白酒企業，都是設定了幾年的規劃與戰略，如郎酒的“351”戰略、五糧液原來的品牌輸出戰略，通過幾年的實施，都使企業上了一級甚至是幾級臺階，從而將對手甩在后面。

　　對于白酒業來講，一個市場、一個產品、一種模式，應都是有個接受與提升的過程，一般需要超過一年的時間。而據說帝亞吉歐考慮了一兩年才對水井坊品牌進行升級，現在的“第一坊”、“成都名片”一出臺便獲得好評，就是在營銷升級上打通了很多環節，從而一矢中的！　　

　　六、 做品牌就是要體現“個性、情感甚至社會價值”，不要再只強調品質！

　　白酒業產品同質化嚴重，卻還是有不少企業在大談或僅談自己的產品品質如何好。郞酒近年的發跡成長給中國白酒業一個最好的提示：“醬香典范紅花郞”遠不如“神采飛揚中國郎”提得多叫得響！

　　湖南衛視的躍起成了打造情感產品最好案例，全國幾十家衛視為何獨湖南衛視脫穎而出，因為湖南衛視不靠說自己的節目好取勝，只說“快樂”：“快樂中國”、“快樂出發”，為了快樂定位，連原來的苦巴巴的“真情”節目都砍掉了。白酒與衛視其實一樣，都是精神產品，如果不打造情感，還可能打造什么？