長久以來，一線企業占賣場，二線企業占流通已成方便面的行業定勢。在方便面產業十幾年的風雨歷程中，大流通一度是方便面走量的主要渠道，據不完全統計，行業內超過60%的銷量來自于大流通。
　　從產業發展來看，正是由于大流通興旺發達，才帶來了1995-2002年間方便面產業的高度發展。正是依靠大流通渠道所覆蓋的廣大農村市場強大的的消費能力，華龍、白象等優秀民族面企才快步崛起，一躍坐上方便面行業第二、三把交椅。

　　然而，2002年之后， 隨著中國經濟的快步與世界接軌，品牌成為消費者選購產品時的主要因素。大型KA賣場、便利店等現代終端不斷崛起，人們欣然接受現代生活方式，現代通路渠道快速發展，已占方便面整體銷售的35%以上，傳統大流通渠道呈現日趨萎縮的態勢。

　　同時，原的有大流通制度的弊端開始顯現，品牌力的缺失、渠道精耕的缺位、質量的不可控、不絕于耳的價格戰……在這樣的背景下，中國二線面企不得不面對一個嚴峻的課題，萎縮的大流通，他們將何去何從？

　　改變、升級、品牌、渠道、市場占有率、價格、利潤……每一個環節的改變都是如此的艱難。2009年已經遠去，2010年，中國諸多二線面企皆制定產品品牌、企業品牌雙升級戰略，然而這樣的戰略調整背后，是一個群體生存與發展走向的抉擇！

　　傳統大流通，一個時間的回憶

　　中國的批發市場分布是廣闊的，透過批發市場的興旺發達，中國許許多多優秀的民營企業都在這其中誕生。今麥郎、白象、斯美特、亞特蘭、國華……如今，它們皆已成為中國面業的頂梁柱企業。

　　大流通市場，是中國市場經濟初期的產物，隨著現代KA賣場的崛起，大流通呈現逐步萎縮趨勢。以國際發達國家為例，傳統大流通將漸被便利連鎖、KA賣場系統所取代。而今日中國之大流通，正在退化中。

　　傳通大流通萎縮的三大內因

　　1、現代KA賣場的迅速崛起，擠壓大流通的市場空間

　　伴隨著社會的快速發展，人們物質文化生活水平逐步提高，在流通領域新的商業形態迅速崛起，現代KA賣場就是其中最主要的一種形式。現代渠道的興起，直接導致了消費人群的轉移，嚴重擠壓了大流通的市場空間。

　　近兩年來，以跨國公司為代表的KA賣場加快了建店步伐，如家樂福、沃爾瑪等跨國公司原來僅在經濟較發達的廣東、深圳、上海及各省會城市開店，現在已開始往二級城市擴張，部分地區開始在縣城建店。同時，區域性連鎖超市也快速發展，形成了地方區域性KA商超系統，在華東和華南的很多縣城和鄉鎮已經出現不少區域性KA賣場。如河南的丹尼斯，洛陽的大張、駐馬店德裕量販、四川的紅旗等地方性KA賣場加快擴張步伐，把連鎖店開到了縣城和鄉鎮。

　　從消費優越性來看，KA賣場經營品種齊全，從糧油米面到生猛海鮮，從日用百貨到新鮮蔬菜，從服裝到家用小電器，幾乎包攬了人們的衣食住行。與之同時，越來越多的消費者改變購買習慣和購買方式，從零售店轉向KA賣場購買商品。

　　2、農村連鎖便利店的快速發展

　　大流通一個巨大的優勢所在，就是能覆蓋住中國廣袤的農村市場。中國有三分之二的人口集中于農村，誰能掌控農村市場，誰就掌控了話語權。如今，中國經濟高速發展，農村經濟大幅提升，農村也開始進入便利連鎖時代。

　　隨著社會經濟的快速發展，農民收入水平不斷提高，農村消費觀念和購買方式出現明顯的變化。同時，隨著國家加大對農村市場商貿流通企業的扶持力度，商務部推廣的“萬村千鄉”連鎖便利店覆蓋到各個鄉鎮，由于采取統一店面形象、統一采購、統一配送等連鎖經營模式，大大降低了商品的采購成本，經營商品基本上是市場暢銷和知名品牌產品，競爭優勢非常明顯，極大促進了便利店的快速發展。廣大農村消費者開始轉變購買習慣，品牌意識也在不斷加強，逐步形成向便利店和連鎖店購買商品的購買習慣?！?/p>

　　3、由坐入行，傳統經銷商的轉型

　　大流通市場的細分單元是每家經銷商和個體戶，他們是大流通環節的細胞，如今這些細胞正在由固有的坐商升級為行商，地點也從原有的批發市場進入寫字樓、商貿區，傳統經銷商的轉型，也直接促進了大流通市場的萎縮。

　　隨著KA賣場和便利店的迅速發展，消費者逐步從盲從購買到指名購買轉變，極大改變了消費者傳統購買習慣。同時，消費者購賣行為的轉變巔覆了經銷商的傳統銷售模式，部分有頭腦的經銷商已經意識到渠道變革的必然性和緊迫性，開始嘗試進行轉型。一方面，部分經銷商通過代理品牌產品開始嘗試與KA賣場或便利店打交道，積累商超渠道運作經驗和運作模式，為將來開發商超系統作準備；另一方面，有資金實力的經銷商開始自建區域性KA賣場或連鎖便利店，開辟新的經營模式，建立起新的現代商超渠道。

　　向上拉升，二線面企的生存抉擇

　　方便面行業中，康師傅、統一、今麥郎、白象、斯美特占據80%以上的市場份額，而其中康師傅一家賺了行業50%的利潤，這樣的數據依然在擴大中。在嚴峻的現狀背后，則是中國二線面企慘淡的市場經營現實，占據式微的市場空間，以及獲取更加式微的市場利潤。

　　低價注定低利潤，低利潤導致低品牌力，惡性循環背后就是二線面企生存空間的萎縮。向上拉升，提升產品附加值、提升產品價格、提升產品品牌力、提升企業生命力……這對于困境中前行的二線面企，將是一個不得已而為之的生存抉擇。　窮則變，變則通，二線面企戰略突圍

　　1、渠道升級，再造新的銷售渠道

　　隨著渠道的蛻變，依賴傳統渠道將無法實現預期的銷量目標，二線成長型方便面企業越來越感覺到渠道變革的必要性。但大多數企業在渠道變革過程中陷入兩難境地：一方面，企業已建立起依賴于大流通渠道的銷售網絡體系，渠道變革中稍微不慎就會造成“雞飛蛋打”的局面，不敢盲目亂動；另一方面，現代商超渠道高昂的進店費、店慶費等各項費用在企業面前豎起了一道門檻，靠現有產品進店銷量甚至連進場費就不夠支付，談何實現盈利。二線成長型方便面企業需要對渠道升級，開辟新的銷售渠道，從營銷From EMKT.com.cn組織架構上把傳統渠道和現代商超渠道一分為二，成立KA商超事業部，分為兩個獨立的渠道體系進行運作：