未來預(yù)調(diào)酒市場要如何發(fā)展?
縱觀國內(nèi)的酒類行業(yè),目前預(yù)調(diào)酒市場的發(fā)展還是被很多業(yè)內(nèi)人士所看好的。從國內(nèi)近年來預(yù)調(diào)酒市場的銷量來看,2014年全球雞尾酒銷量36億升,中國市場雖僅占1.2億升,但同比增速高達140%。而據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù),預(yù)調(diào)雞尾酒在2015年的銷售額將超過40億元。
有相關(guān)的研究機構(gòu)對未來國內(nèi)預(yù)調(diào)酒市場的分析,表示在未來幾年,預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)的年復(fù)合增長率將超過50%。
正式由于預(yù)調(diào)酒市場份額高速增長以及高額利潤率的誘惑,吸引各路資本蜂擁而至,搶占市場蛋糕。
然而,當下的預(yù)調(diào)酒市場需求量雖然很高,但是供應(yīng)量更多,如何才能夠在如此魚龍混雜的預(yù)調(diào)酒市場獲得高銷量,需要合適的營銷方式。
目前,作為國內(nèi)的預(yù)調(diào)酒老大,銳澳雞尾酒在銷量上同比上半年同期的銷量出現(xiàn)大幅度的下滑,出現(xiàn)了大量積貨的情況。同時,還有另外一家大咖公司黑牛食品,曾經(jīng)在預(yù)調(diào)酒的宣傳方面投入了大量的資金,然而并沒有很理想的收獲,1000萬元的廣告投資,卻只有400多萬的營收。
看來,作為預(yù)調(diào)酒市場的一員,想要鶴立雞群的展現(xiàn)自己的優(yōu)勢,就必須采取一定的措施,尤其是營銷手段的重要性。
針對年輕群體
從市場的統(tǒng)計來看,目前在預(yù)調(diào)酒的絕大部分的消費者就是中青年群體,大學(xué)生占有很大的一部分,在營銷方式就不能夠太過于直白,一則單調(diào)的廣告對于這些消費群體看來是十分枯燥乏味的,需要在營銷的過程中帶動消費者的積極性,從而提升購買量。
可以將預(yù)調(diào)酒的營銷手段實現(xiàn)跨界營銷,建立屬于自己預(yù)調(diào)酒的一款游戲,讓消費者在玩游戲的過程中能夠更充分的了解預(yù)調(diào)酒,告別一貫的喝悶酒形式。
中青年群體的一個共同點就是青春、活力,預(yù)調(diào)酒可以借助于互聯(lián)網(wǎng)、綜藝節(jié)目等流行文化,來拉近與他們的距離,讓自己的產(chǎn)品稍微厚道更多的關(guān)注。
提升品質(zhì)口感
預(yù)調(diào)雞尾酒的銳澳能夠在整個市場出現(xiàn)大起大落的現(xiàn)象與其自身的品質(zhì)有著很大的關(guān)系,起初的高銷量是好奇心占主要的引導(dǎo)力量。
隨著市場上越來越多的雞尾酒的出現(xiàn),各種各樣口味的預(yù)調(diào)酒也紛紛現(xiàn)身,市場的競爭力強勁的情況下,堅持高品質(zhì)才是主流。
業(yè)內(nèi)人士分析,創(chuàng)新的多口味預(yù)調(diào)酒也是一種新的發(fā)展方向。
預(yù)調(diào)酒市場的發(fā)展依舊被很多的商家所看好,黑牛食品在更換高層之后,依舊堅持重力發(fā)展預(yù)調(diào)酒市場。
