百威英博向高端要利潤(rùn)，消費(fèi)量趨于飽和才是啤酒行業(yè)進(jìn)入成熟的標(biāo)志。“市場(chǎng)自會(huì)有它應(yīng)對(duì)下滑的方法。”何勇對(duì)記者表示，“當(dāng)消費(fèi)量開始趨于穩(wěn)定，消費(fèi)者從對(duì)量的追求滿足后，自然就會(huì)加大對(duì)質(zhì)的追求，目前國(guó)內(nèi)啤酒由于競(jìng)爭(zhēng)過度，平均水平還是比較低，未來向中高端發(fā)展是趨勢(shì)之一。”

    今年國(guó)內(nèi)五大啤酒企業(yè)的排名不會(huì)有變化，但行業(yè)集中度有所提高，五大啤酒企業(yè)的市場(chǎng)份額占比已從2013年的77.4%提高到超過80%，“這當(dāng)中主要有兩個(gè)原因，一方面是企業(yè)并購(gòu)，另一方面是自身產(chǎn)量增加。”百威英博的財(cái)報(bào)顯示，其市場(chǎng)份額從14.1%上升到16.8%左右，在去年，其就收購(gòu)了包括江蘇大富豪在內(nèi)的幾家啤酒企業(yè)。

　　不過，隨著行業(yè)集中度不斷地提高，啤酒行業(yè)過去以“跑馬圈地”來保證業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的方法已經(jīng)一去不返了。方剛認(rèn)為，未來幾家巨頭的市場(chǎng)份額還會(huì)不斷上漲，但通過收購(gòu)達(dá)到業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的目的已經(jīng)難以為繼，未來行業(yè)會(huì)出現(xiàn)分化，出現(xiàn)一些個(gè)性化，但規(guī)模不大的啤酒品牌。

　　無獨(dú)有偶，百威英博其實(shí)也在做類似的嘗試，為了適應(yīng)市場(chǎng)的需求，其在英國(guó)、法國(guó)和比利時(shí)推出了高端的朗姆酒口味啤酒，在阿根廷推出了麥芽口味的雞尾酒等創(chuàng)新品種，在中國(guó)，百威英博也推出了限量版啤酒，主要面對(duì)超高端渠道，此外鋁制瓶啤酒也是其在中國(guó)市場(chǎng)推出的一個(gè)包裝創(chuàng)新的品類。記者了解到，包括青島啤酒也推出了鋁制瓶啤酒，“這種包裝的啤酒比較時(shí)尚，根據(jù)不同的節(jié)日推出不同的主題，目前市場(chǎng)表現(xiàn)較好，而且售價(jià)也較高。”一位啤酒企業(yè)的高管對(duì)本報(bào)記者坦言。以青島啤酒羊年版鋁制啤酒為例，一瓶473ml的價(jià)格近30元。