中國白酒產業現在正處在轉型發展的十字關頭，從去年底開始，整個行業進入了低谷期，白酒企業的銷售量、利潤率等關鍵指標均有不同程度下滑。有言論稱，白酒業的“黃金十年”將無法重現。

　　“針對中國白酒行業現在出現的一些新問題，作為國內知名的調研機構，我們已經啟動了一次針對消費者的調研項目。”零點公司有關負責人對記者說。

　　有業內人士認為，針對消費市場的調研，將有望幫助酒企理清現狀和長期存在的問題，并提出應對之策，為白酒行業進入下一個‘黃金十年’做好充分的市場準備。

　　2013年以來，受到酒駕入刑、“限制三公消費”、軍隊禁酒和“塑化劑風波”的影響，白酒行業發展經歷了前所未有的困境，尤其是高端白酒板塊更是“寒氣逼人”。

　　2013年4月8日，酒鬼酒(17.71,-0.08,-0.45%)發布的一季報顯示，其凈利潤降幅達到了91.5%。與此同時，53度飛天茅臺零售價格從2013年2月的每瓶1960元下降到2013年4月的每瓶不足千元，短短兩月降幅超過了50%。

　　“白酒行業進入了深度調整期，與宏觀政策因素以及經濟環境的不景氣都有重大關系，但究其深層原因，無疑是行業產能過剩，且部分產品價格虛高，嚴重遠離消費者，遠離正常的白酒消費需求。”一位行業專家分析。

　　據了解，零點公司的這次調研主要圍繞酒消費者在白酒選擇因素、包轉偏好、消費價格等具體問題展開。零點公司人士表示，我們認為只有足夠細致的調查，才有可能相對精準地展現出消費市場對于中國白酒的理解，也才能對白酒行業未來的發展方向提供相應參考。

　　截至目前，白酒行業已經經歷了半年多的深度調整，業內對行業是否見底的判斷尚有分歧，但記者采訪過的多位業內人士都對行業的后續發展持有樂觀態度。

　　“當下行業所遭遇的問題或困境，是政府為了提升國民經濟的整體質量而主動進行調整的結果，這是暫時的，當行業逐漸回歸理性之后，將會迎來新一輪的增長，新的增長周期將會給行業帶來更大和更多的機會。” 上海沐邦營銷咨詢有限公司董事長李克表示：“當宏觀經濟開始向好的時候，白酒的反彈速度將快于經濟的反彈。我的判斷是，2015年白酒行業開始企穩，2016年將進入行業下一個‘白金十年’。”

　　同時業內也普遍認為，目前白酒行業在公眾面前的形象確實不夠健康和正面，過去的白酒行業忽視了對公眾進行白酒工藝和相關知識的普及，沒有持續倡導健康理性的飲酒方式，加之長期以來白酒飲用的場合過于單一，這些都給白酒貼上了傳統、落后、不健康的標簽，白酒公眾形象的轉變對于整個行業而言顯得尤為緊迫。

　　“中國白酒首先應從企業和從業者層面加強自律意識，同時思考如何挖掘傳統白酒文化中的精華部分，并在現代的時代特征下進行完善和豐富。還要重視對公眾的教育和溝通，堅持塑造健康的品牌主張、良好的社會形象，建立正確的公眾認知。”五糧液(19.29,-0.09,-0.46%)股份公司副總經理彭智輔表示。