在微博里全民齊上陣的“海底撈體”
你可以沒有到海底撈消費過,但是在網絡時代,你卻不會不知道海底撈的“段子”:有客人想吃冰淇淋,服務員便從超市買來了冰淇淋;有客人打了一個噴嚏,服務員就吩咐廚房做了碗姜湯……于是網上開始風傳:人類已經無法阻止海底撈了!
看著在微博里全民齊上陣的“海底撈體”,讓我們不得不感慨:這些大有超過“凡客體”的段子,即使背后沒有任何專業的網絡推手,這樣的營銷勢頭也不得不讓人震撼。
在味千、DQ、肯德基這樣曾經一直靠口碑吃飯的大牌們撞“門”之后,海底撈也去湊了一回熱鬧。頃刻之間破滅的神話,弄得消費者們都不知道該用哪一條腿去投票了。
首先是有媒體曝光,知名火鍋連鎖店海底撈的白味湯鍋以及飲料,包括檸檬水和酸梅湯等均是沖兌而成,并統一要求服務員避談湯料以及飲料的成分。面對媒體的曝光,海底撈發布聲明回應稱,其白味湯鍋及飲料確系沖兌,但所有原材料均采購自具有合格資質的正規廠家,沖兌屬于正常的食品操作工藝。
這與味千、DQ、肯德基幾乎如出一轍:大家質疑就繼續質疑吧!咱們的確是這樣,咱們也沒說不承認!這樣的態度,倒是讓公眾們一下失去了方向。如果說企業抵死不承認,一副死豬不怕開水燙的樣子,敢情公眾的情緒也可以找到了發泄的出口。
而這種面對質疑如此坦然的態度,在這背后又說明了什么?這些撞“門”的企業們在承認的時候,其背后是不是有一句如此樣的潛臺詞:天下烏鴉一般黑罷了!以后撞“門”的越來越多了,大家就會漸漸明白了!
海底撈珍惜自己的羽毛不?那是絕對的!不然也不會在做火鍋的時候不忙文藝一把,折騰一本《海底撈你學不會》的書出來為自己增添光芒了,不然也不會在微博上湊熱鬧地大玩“海底撈體”了……
說白了,海底撈不傻,人家的確是想把企業做大做強,做到“人類都無法阻止”!然而,就是“骨湯門”這樣的小瑕疵卻能將光鮮的羽毛抹黑了。要知道,他們不是所謂的“長子”,也不是生活必需品,他們的身前身后都有著一撥又一撥的競爭者,他們自然比誰都懂得,丑聞對于他們是怎么樣的一種殺傷力。
