東南網6月18日訊（晉江經濟報記者 林建陽 董嚴軍 文/圖）一個夢，一座城，而立的肩膀，扛起一個行業的重量。

上周日，在一片熱鬧的鑼鼓聲中，晉江海峽國際食品城（以下簡稱“海峽食品城”）隆重開業，一個集產品展示、批發采購、酒店餐飲等多功能為一體的食品綜合市場正式宣告對外開放。

福建省首座現代化專業食品市場，晉江食品行業轉型升級的重要推手，海峽食品城籌備之初就已備受行業關注。而海峽國際食品城項目的總經理陳漢斌，這位80后掌舵人，更因其填補了晉江食品行業高端專業市場的空白，而被不少業內人士稱為“少帥”。

熱鬧之余，陳漢斌接受了本報記者的專訪，聊起了他的“造城”之路。

新視野

多功能 批發采購集散一體

如今食品城雖順利開展并成功開業，但陳漢斌坦言，依照其最初設立的目標，這中間其實還有一段差距。

“目前大眾印象中還多認為食品城只是單純的食品買賣市場，其實遠不止于此。我們也還在加快整個進度，讓真正的食品城展現在世人面前。”陳漢斌介紹，目前食品城已形成了休閑食品、喜慶食品、進口食品、參茸滋補、特色小飾品等專區，同時規劃設立了晉江食品品牌專區、臺灣食品展示交易專區、中高端進口酒水專區和定點工業旅游專區。

“我們也將在現在已建成的18層商務大廈里配套四星級商務酒店和商貿企業服務中心，作為進出口貿易企業、大型食品企業及配套企業的辦公場所。” 陳漢斌介紹，依照目標，食品城將被打造成的是一個集產品展示、批發采購、酒店餐飲、商貿服務、金融配套、電子交易等多功能為一體的食品綜合市場，并成為海西規模最大、配套齊全的食品批發采購集散基地。

“但許多變化都是未可知的，能夠真正貼合整個行業的需求才是我們追求的目標。”陳漢斌表示，隨著食品城項目的順利進行，其市場也逐步邁入規范化的運營軌道。“真正的考驗現在才開始，如何根據行業需求不斷改善自身，并不斷提出創新的經營理念或許也是我們后面需要面對的。”

新模式

商鋪租賃 有效監管市場

從無到有，如今回想起來，陳漢斌仍舊心潮澎湃，歷歷在目。

陳漢斌表示，對于晉江食品行業來說，海峽食品城所承載的意義和作用，自然不必多言。晉江食品產業經過多年發展，已形成了較為完善的品類和品牌效應，并有勢頭成為繼紡織服裝、鞋業和石油化工三大產業之后的另一支柱產業。但是作為國內著名的食品產地，晉江長久以來卻沒有一個足夠規模的專業市場與之相配套，這也是晉江食品從業者心中的一個遺憾。

“在產業發展到如此規模的情況下，如果出現一個與之匹配的平臺，將能大大節約產業鏈上各企業需要付出的時間和精力，并在一定程度上使其更加規范，從而推動這個產業的健康發展。所以，海峽食品城應運而生。”

只是，這個平臺如何定位？如何運營？陳漢斌坦言，籌備過程并不容易。“感受比較深的是新舊經營理念上的沖突。既有的傳統市場對整個行業的影響至今仍較為深刻，一些商家也難以接受食品城較為新鮮的經營理念。”

他介紹，晉江食品行業發展至今，大大小小的傳統食品市場影響了一代人。例如，食品城的商鋪采取的是對外租賃的模式運營，而許多傳統市場的商鋪是其經營者直接購買而得，這點上就讓許多人無所適從。“實際上，我們采取這種模式是為了更有效地監管市場，假如發生交易糾紛，買賣雙方也能通過我們來進行協商，以此使市場更加穩定。”

新事物的出現往往會產生一定的爭議，陳漢斌明確了方向，并堅定地帶領整個團隊打造晉江乃至面向海西一流的現代化專業食品市場。

他的堅持和判斷逐漸顯現成效。去年9月，海峽食品城啟動一次招商時，300多名來自泉州及周邊地區商家客戶參加了招商說明會，并成功吸引本地多家食品龍頭企業當場簽約；今年4月，啟動第二次招商時，參茸滋補專區的招商活動獲得來自醫藥業、滋補業的歡迎。而一次招商的食品專區此時的招商進度已完成90%以上，裝修商戶則超過六成；正式開業當日，來自海峽兩岸近千人的到場關注更是證明了陳漢斌及其團隊的實力及眼光。