人物簡(jiǎn)歷

    譚崇堯，漢族，湖北省人，高級(jí)工程師，大學(xué)本科，中國(guó)釀酒大師，現(xiàn)任湖北枝江酒業(yè)股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理。

    工作履歷

    譚崇堯畢業(yè)于湖北工學(xué)院生物工程系，1980年參加工作。

    長(zhǎng)期以來(lái)，一直工作在科研、技術(shù)、質(zhì)量第一線，是枝江酒業(yè)科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域帶頭人。

    歷任制曲車間副主任；質(zhì)檢科副主任；

    1983年9月任枝江縣酒廠技術(shù)科主任；

    包裝一車間主任；枝江市酒廠副廠長(zhǎng)；

    1998年至今任湖北枝江酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理。

    人物事跡

    譚崇堯注重將理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，主持開(kāi)發(fā)的“枝江大曲”1983年獲湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，1984年“52度枝江小曲”獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，1985年該產(chǎn)品又榮獲國(guó)家輕工部酒類質(zhì)量大賽銅杯獎(jiǎng)。90年代初，由他研究開(kāi)發(fā)的“52度枝江大曲、小曲”在“首屆中國(guó)國(guó)際酒類商品博覽會(huì)”上被專家檢評(píng)為金獎(jiǎng)產(chǎn)品。

    同時(shí)，他與白酒泰斗周恒剛老先生合作開(kāi)展“枝江大曲”人工老窖泥培養(yǎng)研究的課題，成功解決了“枝江大曲”窖泥退化、老化問(wèn)題。

    之后，在他的主持下成功解決了低度“枝江大曲”在貨架期內(nèi)產(chǎn)生白色針頭沉淀的難題。他還主持了濃香型酒釀造中微生物應(yīng)用的研究，成功解決了枝江大曲降度不走味，縮短自然老熟周期等系列問(wèn)題。

    1999年在他的主持下，與710所聯(lián)合開(kāi)發(fā)了“枝江大曲”微機(jī)自動(dòng)勾兌系統(tǒng)，穩(wěn)定了產(chǎn)品風(fēng)格，為枝江酒業(yè)的發(fā)展做出了不可替代的貢獻(xiàn)。

    譚崇堯同志在工作期間，成功申報(bào)發(fā)明專利1項(xiàng)，實(shí)用新型專利1項(xiàng)，外觀設(shè)計(jì)專利18項(xiàng)。同時(shí)，還發(fā)表多項(xiàng)專業(yè)著作論文。

    如：《濃香型白酒現(xiàn)狀分析及發(fā)展趨勢(shì)的探討》、《淺析引起白色針狀沉淀的原因》等。

    其中，《濃香型白酒現(xiàn)狀分析及發(fā)展趨勢(shì)的探討》獲茅臺(tái)杯第二屆全國(guó)白酒行業(yè)科技與發(fā)展優(yōu)秀論文二等獎(jiǎng)、《淺析引起白色針狀沉淀的原因》論文獲宜昌市第四屆優(yōu)秀論文一等獎(jiǎng)。

    由于突出的工作業(yè)績(jī)，譚崇堯同志被授予“宜昌市95優(yōu)秀專家”、“勞動(dòng)模范”、“優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才”等榮譽(yù)稱號(hào)。2003年被評(píng)為“全國(guó)釀酒行業(yè)先進(jìn)個(gè)人”。