容健:中國葡萄酒行業的發展的建議
容健(寧夏葡萄產業協會會長)表示,首先,葡萄酒行業在我國還是個小行業,剛剛發展起來,葡萄酒屬于日常
容健(寧夏葡萄產業協會會長)表示,首先,葡萄酒行業在我國還是個小行業,剛剛發展起來,葡萄酒屬于日常消費品,并不是必需品,要客觀面對行業發展中存在的問題,適當地進行保護,給它足夠的發展空間,才能令其發展壯大。
第二,完善管理機制。目前行業發展主要的問題是缺少統一的監管和調控,從國家到地方,沒有單獨設置機構來管理葡萄酒行業,缺少統一指導,形成都管都不管的局面。比如現在葡萄酒生產涉及到農業、林業、質檢、工商多個部門,沒有統一領導,一旦出現問題,不好協調。隨著發展產業將越來越大,出現的問題也將越來越多,缺少統管的部門,必將讓行業更加混亂。
第三,加強科學管理。如今葡萄酒產業大部分都是各地方政府在做,憑感覺上項目,缺少科學的規劃與論證,缺少正確的引導,產業要向何處去,沒有人說得明白。要學習國外的管理模式,由熟悉行業情況的業內專家組成專門的管理機構,從原料到市場做出統一的管理和部署,科學指導產業健康有序的發展。