11月7日，在“2017中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)頂級(jí)思想峰會(huì)”上，國(guó)臺(tái)酒業(yè)總經(jīng)理張春新做了《新時(shí)代中國(guó)白酒的新趨勢(shì)、新生態(tài)和新未來(lái)》主題演講，以下為演講全文：

首先我講一下關(guān)于峰會(huì)主題的兩個(gè)關(guān)鍵詞，一是思考。取勢(shì)、明道、優(yōu)術(shù)、共贏，我認(rèn)為不管是大企業(yè)還是小公司，首先要思考當(dāng)下的環(huán)境，也就是“勢(shì)”。恩格斯說(shuō)過(guò)，一個(gè)民族要登上科學(xué)的最高峰，一刻也不能離開(kāi)理論思維。

我們要做白酒行業(yè)的思考者，世界上最危險(xiǎn)的碰撞，既不是動(dòng)車(chē)追尾，也不是地殼碰撞，而是思想的交鋒。思想的交鋒可以改變一切，十月革命一聲炮響，給中國(guó)送來(lái)了馬克思主義。從此，中國(guó)的革命面貌煥然一新。十九大最重要的貢獻(xiàn)就是“新思想”。

另一個(gè)關(guān)鍵詞是“新?tīng)I(yíng)銷”。我認(rèn)為一切歷史都是當(dāng)代史，新?tīng)I(yíng)銷應(yīng)該要有引領(lǐng)性、時(shí)代性，但是必然有它的階段性，但是所有的這些都是在解決方法論問(wèn)題。

方法論取決于上層建筑，今天我要講的是認(rèn)識(shí)論，認(rèn)識(shí)論的一個(gè)重要視角就是從政治看經(jīng)濟(jì)、從宏觀看微觀，即怎么看的問(wèn)題。我的演講題目是《新時(shí)代中國(guó)白酒的新趨勢(shì)新生態(tài)和新未來(lái)》。

為何叫新時(shí)代？對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)有什么新影響？

首先看新時(shí)代的歷史邏輯是什么？中國(guó)特色社會(huì)主義以1978年的改革開(kāi)放為標(biāo)志，小平同志提出三步走戰(zhàn)略。到本世紀(jì)中葉建國(guó)一百年時(shí)，全面建設(shè)更高水平的小康社會(huì)。1978年到2049年是70年，十八大（2012年）承前啟后，大體居中；1978年到2012年是一段；2012年到2049年是一段（新時(shí)代）。為什么叫新時(shí)代，這是它的時(shí)間。

第二看新時(shí)代的理論邏輯。從鄧小平理論到“三個(gè)代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀、習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，中國(guó)特色社會(huì)主義理論是層層遞進(jìn)的。更重要的是第三，新時(shí)代的實(shí)踐邏輯：十六大到十九大報(bào)告的主題，到全面建設(shè)小康社會(huì)、全面建成小康社會(huì)、決勝全面建成小康社會(huì)，中國(guó)特色社會(huì)主義實(shí)踐的步步提升。

特別是以人民生活水平為標(biāo)志：從溫飽到小康到全面小康；成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體；社會(huì)主要矛盾轉(zhuǎn)變從“物質(zhì)文化需要同落后的社會(huì)生產(chǎn)之間的矛盾”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;美好生活的需要同不充分不平衡發(fā)展之間的矛盾”。內(nèi)涵更豐富、需求更多樣，標(biāo)準(zhǔn)也更高、覆蓋也更廣。

所以說(shuō)，新時(shí)代的兩個(gè)階段：第一階段（2020-2035）基本實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化，步入創(chuàng)新型國(guó)家前列；第二階段（2035-2049）建成富強(qiáng)民主文明和諧美麗的社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)，既要提速，更要提質(zhì)。以上是國(guó)內(nèi)，國(guó)際呢，集中的信號(hào)，調(diào)高中國(guó)的發(fā)展預(yù)期。

那么新時(shí)代說(shuō)你講這個(gè)干什么，我認(rèn)為要問(wèn)給我們的啟發(fā)是什么？經(jīng)過(guò)以從嚴(yán)治黨為切入和引領(lǐng)的5年的治理整頓，中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展將提速、提質(zhì)，而且更加強(qiáng)調(diào)以人民為中心，圍繞滿足人民對(duì)美好生活的需要發(fā)展，這就是白酒行業(yè)面臨的新時(shí)代的宏觀環(huán)境。

美好生活是離不開(kāi)酒的，美好生活是離不開(kāi)好酒的，就像中國(guó)改革開(kāi)放”先富帶后富“的邏輯一樣。中國(guó)喝酒的邏輯：喝酒——喝好酒——一部分人喝好酒——大家都要喝好酒，這就是新時(shí)代對(duì)白酒行業(yè)的總體要求。

這樣的新時(shí)代帶來(lái)怎樣的新趨勢(shì)呢？

一個(gè)八項(xiàng)規(guī)定，幾年的深度調(diào)整，而八項(xiàng)規(guī)定永遠(yuǎn)在路上，從壓倒性態(tài)勢(shì)到壓倒性勝利，還有很長(zhǎng)的路要走，目標(biāo)是河晏海清、朗朗乾坤。徹底回歸本質(zhì)，這是白酒行業(yè)的根本趨勢(shì)，無(wú)論是生產(chǎn)還是營(yíng)銷。

我現(xiàn)在不想講太時(shí)髦的語(yǔ)言，我覺(jué)得我們?cè)綐銓?shí)越實(shí)在，說(shuō)老百姓的語(yǔ)言才越靠譜。認(rèn)認(rèn)真真造酒、老老實(shí)實(shí)賣(mài)酒、輕輕松松喝酒。這是不是我們白酒行業(yè)的本質(zhì)？本質(zhì)就是初心！不能忘，也不能跑偏，否則，市場(chǎng)很生氣，后果很?chē)?yán)重。

那么回歸本質(zhì)，我認(rèn)為消費(fèi)者是我們一切行為的起點(diǎn)。消費(fèi)者就是我們的“人民”，他們?cè)谙胧裁矗肯氲氖?ldquo;好喝、好看、好實(shí)惠”的產(chǎn)品，我們要做好東西、占便宜、很方便、多回報(bào)、受尊重的消費(fèi)體驗(yàn)。一句話，如何讓消費(fèi)者實(shí)惠喝好酒？他們想的，就是我們應(yīng)該做的。

經(jīng)銷商在想什么？經(jīng)銷商的合作安全性，別明天你有新的經(jīng)銷商就不跟我玩了，合作的持續(xù)性，就是能不能跟你這個(gè)廠家成長(zhǎng)提升。經(jīng)銷商是廠家的第一顧客，要品質(zhì)、利潤(rùn)、合作安全性、合作持續(xù)性、倍增價(jià)值。一句話，如何讓經(jīng)銷商輕松就賺錢(qián)。

如何讓消費(fèi)者實(shí)惠喝好酒，如何讓經(jīng)銷商經(jīng)松就賣(mài)酒，這是一切工作的主題。由此展開(kāi)戰(zhàn)略、策略、動(dòng)作，當(dāng)然，包括與時(shí)俱進(jìn)地運(yùn)用新工具，更好地為消費(fèi)者和商服務(wù)。

移動(dòng)互聯(lián)的背景下，是多了工具和渠道的的表達(dá)。在雙11來(lái)臨之前，我們觀察到兩個(gè)信息：一個(gè)是消費(fèi)者對(duì)“看不懂、學(xué)不會(huì)”的促銷政策的不滿；一個(gè)是《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》的修訂，直指網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的虛假宣傳、刷單、先漲再降等行為。商業(yè)創(chuàng)新的兩個(gè)重要突破點(diǎn)，要么降成本、要么提效率，其他的都是浮云。

這幾年的折騰，無(wú)論是行業(yè)內(nèi)外，凡是脫離了商業(yè)本質(zhì)的所謂的創(chuàng)新。如廠家劍走偏鋒似的產(chǎn)品創(chuàng)新，各種預(yù)調(diào)酒大多不了了之。商家各種概念似的營(yíng)銷炒作大多曇花一現(xiàn)。豬即便被吹起來(lái)還是飛不起來(lái)。回歸本質(zhì)、尊重規(guī)律、合理利潤(rùn)、老老實(shí)實(shí)為商和消費(fèi)者服務(wù)，再次成為喧囂后的共識(shí)。

所以，我講的第一個(gè)新趨勢(shì)，就是回歸本質(zhì)。

第二個(gè)趨勢(shì)，是健康的趨勢(shì)。健康中國(guó)是國(guó)家戰(zhàn)略，讓人民吃得放心，當(dāng)然也要讓人民喝得放心。不僅放心，還要有益才好，適量飲酒有益健康。飲什么酒？怎樣飲酒？才能健康？如何讓飲酒成為全民共享的一種健康生活方式？既是行業(yè)課題，更是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

第三個(gè)趨勢(shì)，是品牌集中的趨勢(shì)。春秋五霸、戰(zhàn)國(guó)七雄，五代十國(guó)，大多歸為一統(tǒng)。手機(jī)、汽車(chē)、電器，這才多少年的洗禮，就大浪淘沙，讓我們很難再數(shù)出十個(gè)以上的品牌

白酒行業(yè)的明天會(huì)不會(huì)也是如此？茅臺(tái)的一騎絕塵是不是釋放著類似的信息？一個(gè)產(chǎn)區(qū)上千家企業(yè)、上萬(wàn)個(gè)品牌，都能活到未來(lái)？如何讓我們自己的品牌，今天在，明天在，后天還在！

第四個(gè)趨勢(shì)，是醬香品類的成長(zhǎng)趨勢(shì)。美好生活要喝好酒，好酒的標(biāo)準(zhǔn)是由“榜樣”決定的。茅臺(tái)是很好的榜樣，但歷來(lái)是“貴人”喝的，中國(guó)人的成功邏輯就是“由富而貴”，所以，有了錢(qián)，喝茅臺(tái)是大勢(shì)。但茅臺(tái)沒(méi)有那么多，因?yàn)橄∪保怨┎粦?yīng)求，所以消費(fèi)市場(chǎng)一酒難求，資本市場(chǎng)一飛沖天。不是一般的有錢(qián)就可以任性地喝茅臺(tái)，所以，我們要抓住一個(gè)機(jī)會(huì)：醬香品類最大的機(jī)會(huì)！

第五個(gè)趨勢(shì)，就是文化力提升的趨勢(shì)。食品安全由法律管著，質(zhì)量體系由標(biāo)準(zhǔn)管著，文化是不是各說(shuō)各話？作為物化了的文化產(chǎn)品的白酒，應(yīng)該也必須文化涅槃，白酒行業(yè)責(zé)任重大。而且，文化力在品牌競(jìng)爭(zhēng)的權(quán)重將逐步提升，品質(zhì)同質(zhì)化之日，就是文化力決定勝負(fù)之時(shí)！

在新時(shí)代、新趨勢(shì)下，要一個(gè)什么樣的生態(tài)環(huán)境呢？

我覺(jué)得是行業(yè)引領(lǐng)、企業(yè)自覺(jué)，共建新生態(tài)、自然生態(tài)、商業(yè)生態(tài)、社會(huì)生態(tài)。

自然生態(tài)：環(huán)境友好可持續(xù)。自然生態(tài)涵蓋整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，廠、商、供應(yīng)商、經(jīng)銷商、物流商、消費(fèi)者，一個(gè)都不會(huì)少，一個(gè)都跑不了。你不愛(ài)綠水青山，就沒(méi)有金山銀山！

商業(yè)生態(tài)：誠(chéng)信包容和諧共生。行業(yè)內(nèi)的開(kāi)放相擁，茅臺(tái)作了表率。廠與商、廠與廠、商與商、廠商與消費(fèi)者，誠(chéng)為乾、信為坤、共創(chuàng)共享為太極的生態(tài)圈。

社會(huì)生態(tài)：能量正向、形象正面。新時(shí)代要有新作為，就業(yè)、稅收、美好生活貢獻(xiàn)度，擁抱真善美，遠(yuǎn)離假惡丑。在全社會(huì)建立造酒人、賣(mài)酒人、喝酒人的集體人格尊嚴(yán)。即便不能享有老師一樣的榮光，起碼得持續(xù)提升行業(yè)的尊嚴(yán)。

擁抱新時(shí)代、把握新趨勢(shì)、共建新生態(tài)，目的和結(jié)果都是共享新未來(lái)。戰(zhàn)略定力是，不忘初心牢記使命。黨的初心是為中國(guó)人民謀幸福，為中華民族謀復(fù)興。我們呢？白酒行業(yè)的從業(yè)中人呢？是不是基于人、為了人，可不可以說(shuō)，讓人快樂(lè)、助人發(fā)展。從而堅(jiān)持根本路徑，匠心品質(zhì)、創(chuàng)新市場(chǎng)、誠(chéng)信客戶、包容同行、共創(chuàng)共享，做好自己、助力行業(yè)、服務(wù)社會(huì)、融入國(guó)家。我可能更多是從認(rèn)識(shí)論的角度給大家做了匯報(bào)，謝謝大家。