人物檔案：
        王莉娜，1974年7月出生，中共黨員，大學學歷。1998年參加工作，高級工程師，北京燕京啤酒集團公司技術中心研究員。曾先后參與北京市及國家級科研實驗項目7項，承擔企業技術創新項目18項，建立起企業質量評價標準三項，發表專業論文三十余篇。今年獲得全國五一勞動獎章。
        【中國國際啤酒網】“沒有燕京這個大家，就沒有我自己的小家。”這是王莉娜常常掛在嘴邊的一句話。
        從進入燕京啤酒集團第一天起，王莉娜便將“科研無捷徑，工作無小事”作為自己的座右銘，憑借著一腔熱情和扎實的專業知識，完成了一系列達到國內先進水平的研究。
        倆月不休息拿下綠色食品通行證
        一提到王莉娜，燕京啤酒集團公司技術中心的負責人贊不絕口：“她是我們的驕傲。由她主導的研究項目為企業帶來了不小的效益。”
        王莉娜剛到燕京啤酒集團時，便接手了色譜研究。那時，這項研究還處在起步階段，王莉娜通過查閱大量國內外文獻資料，陸續開發出啤酒色譜分析方法21個，制定了百余個指標的企業內控標準。2004年，公司準備申報中國綠色啤酒食品，在沒有經驗可供借鑒的情況下，王莉娜多次到國家綠色食品審核與檢測機構，認真學習綠色食品工藝控制基本要求和檢測關鍵項目。
        面對整理歸納出的100多個取樣點，她到每一個生產環節取樣并進行檢測，光是用完的筆記本就有厚厚的兩大本，記載數據達5000余個。兩個月中，她每天堅守在工作崗位上，沒有睡過一個好覺。王莉娜的同事說，那時，經常在早晨上班時，看到王莉娜仍然兩眼通紅地守在儀器旁邊。
        最終，王莉娜的辛苦沒有白費。由她整理的檢測報告，確保了企業綠色食品申報一次審核通過。在王莉娜的不懈努力下，燕京技術中心先后通過了北京市市級企業技術中心和國家級企業技術中心的認定。

        填補啤酒花鑒定空白
        “王工，請到我們這里解決一下問題。”
        “王莉娜，有個研究項目還請你關注一下。”
        ……
        在燕京啤酒集團，王莉娜絕對是一個大忙人。每當進行一項新的研究，總會有她的身影。
        2004年，因天氣原因致使全球酒花產量銳減，啤酒花市場出現以苦型花替代部分香型花謀取不正當利益的現象。兩種酒花在外觀上難以直接辨認，以現有的分析手段也難于對樣品進行較好的鑒定。為了避免給公司造成經濟損失，亟待建立起一套行之有效的方法來鑒定啤酒花的質量。接到任務后，王莉娜立即檢索國內外相關資料，從兩種酒花香氣不同入手，研究當前最可行的分析手段。傳統的酒花香氣分析方法需要將酒花進行蒸餾取得精油，然后用氣相色譜進行分析，方法耗時費力，尤其在樣品量較多時，難以適應企業的需要。
    為此，王莉娜多次到中國食品發酵研究院請教有關專家，經反復地考量，最后決定采用當時最先進的氣相色譜-質譜聯用結合頂空固相微萃取技術來完成分析方法的建立。在經過夜以繼日的試驗并完成分析方法的建立之后，如何利用測得的實驗數據來進行實際的應用是她面臨的又一難題。她想到了統計學的方法，將實驗中測定的樣品按統計學要求編組分類后，采用判別分析法，對未知樣品進行品種鑒定，取得了良好的效果。
    目前，這項技術已在燕京進行了推廣應用，在啤酒花的進廠質量控制方面發揮著極大的作用，它不但填補了國內在啤酒花分析鑒定領域的空白，在國際上也處于領先水平。之后，她又陸續建立起啤酒中醛類物質、酸類物質等一系列的色譜技術分析方法，建立了啤酒新鮮度的評價模式、啤酒混濁物鑒定的系統判別法等。