茶葉產品結構有所調整，價格走低。大眾茶消費成為主流，高端茶產銷量占比將持續回調。業內人士表示，今年以來，部分高價普洱茶高位遇冷，價格下跌四到六成，新的形勢也促使茶企轉型，開發更多口感和價位更適合消費市場的產品。

    廣東省茶業行業協會秘書長張黎明表示，據統計，2013年我國干毛茶總產量保持穩定增長，達到193萬噸，同比增加7.8%。干毛茶總產值達到1106.2億元，首次突破千億元大關，茶葉質量及安全水平明顯提高。

    在茶類結構方面，隨著市場的變化，綠茶和烏龍茶產量增幅下降，低于整個茶葉總產量平均增幅，黑茶、紅茶、白茶和黃茶增幅大幅上升，均高于平均增幅。“從今年春茶生產的情況預計，2014年全國茶葉生產將與2013年基本持平或略增，產量估計在195萬噸左右。”

    總體產量基本持平，但行情卻不可同日而語。廣州茶業協會副會長、合和昌董事長鐘廣林告訴記者，今年以來，部分高價茶的確受到了市場沖擊，有的跌幅達四到六成。“總體來說，普洱茶受大行情影響，處于調整期。但也有放了幾年的老茶，價格從100元左右/餅漲到了500元/餅，所以關鍵還是看企業的發展思路和產品的品質是否過關。”他還認為，僅放了幾年的生茶，無論短時間價格是否有漲跌，都不能代表其長久的價值。

    張黎明也總結稱，廣東特別是珠三角地區依舊是全國最大的普洱茶消費市場和貯藏地，在這一區域的茶葉專業批發市場當中，有八九成的商家或多或少都有經營普洱茶產品。“近期茶市的不景氣和普洱茶價的下挫，普洱茶會不會崩盤的話題引發廣大商家和消費者的廣泛關注和討論。當前我省普洱茶市場正進入一個調整期，價格逐步回歸理性，普洱茶最終還是要被品飲的。”