埃爾文•法維萊是勃艮第法維萊酒莊的負責人，他認為：“勃艮第大多數的酒窖現在都是空蕩蕩的；為了限制市場對勃艮第葡萄酒的需求，只能提高價格。”

　　法維萊酒莊位于夜圣喬治(Nuits Saint Georges)，它創建于1825年，其家族連續7代人都投身于勃艮第葡萄酒的釀造事業中。它出產的2012年份香貝丹-貝斯園干紅葡萄酒(Chambertin Clos de Beze Red)上周在Fine+Rare酒商的售價為2,563英鎊($4,275)一箱；而根據酒莊的官網，該款酒2011年份的價格為1,695英鎊/箱，2008年份的價格為2,693英鎊/箱左右。

　　而Fine+Rare酒商給法維萊酒莊2012年份的依瑟索園干紅葡萄酒(Echezeaux)的定價為1,151英鎊一箱；該款酒2011年份的價格為989英鎊/箱，2010年份為970英鎊/箱，2008年份為665英鎊/箱，2007年份則為1,016英鎊/箱。

　　根據法維萊酒莊的官網，該酒莊的特級葡萄園面積為10公頃(25英畝)，一級葡萄園的面積為25公頃。