澳洲百利達酒莊位于西澳洲最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)瑪格烈河，是一個有著悠久歷史的家族酒莊。百利達酒莊是澳洲名酒莊之一，是一個銳意創(chuàng)新的酒莊，將新的釀酒技術(shù)與傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)完美的融合，致力向人們展示瑪格烈河產(chǎn)區(qū)的獨特風格。當人們散步于橡樹叢中，望著一片片的葡萄園，猶如走進一條歷史隧道。酒莊的周圍林立著巨大的桉樹，隨處可以感受到19世紀50年代澳洲林業(yè)貿(mào)易的繁榮。瑪格烈河是澳洲第一個農(nóng)林業(yè)開拓的地方，給當時的澳洲創(chuàng)造了很多就業(yè)機會。

　　瑪格烈河是澳大利亞最有地理標志性的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于澳大利亞西南部，擁有近5500公頃的土地面積，是澳洲葡萄酒最好的產(chǎn)區(qū)之一。該地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量雖然只占澳洲葡萄酒總產(chǎn)量的3%，但卻在澳洲高檔葡萄酒市場占據(jù)了超過20%的份額。

　　瑪格烈河流域延伸約100公里，南北寬約27公里。該地區(qū)屬于地中海式氣候，可以與法國波爾多地區(qū)相媲美，為葡萄提供了理想的生長條件。由于葡萄在生長期間處于理想的濕度水平，所以葡萄中蘊含濃郁的水果香味。因此，葡萄酒業(yè)績連年超出預期，目前瑪格烈河產(chǎn)區(qū)已成為享譽全球的著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

　　只要置身於瑪格烈河，深呼吸隨處可以嗅到濃濃的酒香。酒莊種植的有赤霞珠、梅洛、喜拉茲, 雷司令、長相思、霞多麗等知名品種, 再配合澳洲充足的陽光，優(yōu)良且穩(wěn)定的氣候，豐富的土地礦物質(zhì)和不受污染的最佳天然環(huán)境，種植出最優(yōu)質(zhì)的葡萄。

　　加上獨特的釀造工藝；承傳悠久歷史、多元文化背景的釀酒經(jīng)驗；擁有經(jīng)驗豐富，釀酒技藝精湛的釀酒師。形成了百利達酒莊自己獨特的釀酒風格，祟尚保留葡萄品種獨特原味和果香的釀酒哲學，從而使得葡萄酒充滿個性和活力。全心全意才能夠釀出佳釀，沒有那份堅持和熱誠，實難以有所做為。