龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）的歷史可以追朔到18世紀早期，當時的主人是讓·弗朗索·龐特。據早期檔案記載，盡管讓-弗朗索是酒莊的創立者，但酒莊形成其風格的最主要幾年是處在皮埃爾·伯納德·龐特（Pierre-Bernard de Pontet）管理之下的，是他為酒莊葡萄酒建立起了良好的名聲。但在其1836年去世后，酒質開始下降，1855年評級時龐特卡奈只能屈居五級莊。

　　1865年，龐特卡奈古堡落入波爾多最龐大的釀酒家族之一的克魯斯（Cruse）家族手中。赫爾曼·克魯斯（Herman Cruse）迅速著手改善龐特卡奈酒莊狀況，酒莊隨后引進大量的投資，設計并建立了一座新酒窖并對它進行重新裝備。該酒窖的突出之處在于它位于地下，這在梅多克區是非常少見的。隨著時間的推移，酒莊的聲望得以重拾。然而1973年，克魯斯家族被卷入一宗臭名昭著的波爾多丑聞之中，最終迫使其賣掉龐特卡奈古堡。

　　1975年，龐特卡奈古堡由一位與克魯斯家族有聯姻關系的干邑商人蓋伊?泰瑟隆（Guy Tesseron）購得。這對已經在1959年買下拉科魯錫酒莊的泰瑟隆來講是一次全新的冒險。在蓋伊和他的兒子阿爾佛雷德（Alfred）的指導下，龐特卡奈酒莊的情況慢慢地有了好轉。

　　龐特卡奈古堡在1982年推出一款副牌酒，法文名稱為“Les Hauts de Pontet”。酒莊出產的葡萄酒一直表現平平，直到20世紀90年代才真正開始脫穎而出，1994年份一直被人們認為是酒莊品質有了切實進步的轉折點。隨后，酒莊又有了進一步的投資。如今的龐特卡奈酒莊已經恢復到列級名莊的地位。

　　龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）總占地120公頃，其中包括80公頃葡萄園。酒莊在波雅克（Pauillac）南面有著大片集中的葡萄園，這些葡萄園位于波雅克臺地的最好的位置。葡萄園內第四紀砂礫土覆蓋于粘土和石灰石土之上。種植葡萄比例為60%赤霞珠，33%梅洛，5%品麗珠和2%味而多。葡萄樹平均樹齡為35年。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后，會進行控溫發酵，隨后進行20個月以上的橡木桶熟成，新橡木桶的使用比例為60%。葡萄酒在裝瓶前用蛋清進行澄清。