千年茶鄉(xiāng)昌寧如何發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)?
千年茶鄉(xiāng)昌寧如何發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)?王慶(中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長、國家茶葉標準化技術(shù)委員會副主任委員)從行業(yè)研發(fā)的角度出發(fā)提出了建議:一是提高昌寧茶葉生產(chǎn)的科技含量和加工水平;二是誕生和培育龍頭企業(yè);三是注重食品安全。“昌寧擁有優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,在這一點沒有太大問題,但也應(yīng)該時刻注意茶葉的環(huán)保,農(nóng)殘問題,解決產(chǎn)品質(zhì)量、安全問題,這是做茶葉行業(yè)最根本的宗旨。”王慶說。
12月3日,來自中國茶葉流通協(xié)會、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江大學、云南農(nóng)業(yè)大學、中國茶葉股份有限公司等機構(gòu)和企業(yè)的30余名茶業(yè)界專家來到被譽為千年茶鄉(xiāng)的云南省保山市昌寧縣,實地查看了千年古茶樹、萬畝生態(tài)茶園,細品昌寧茶。專家組們一致認為,昌寧的茶葉資源不僅豐富獨特、而且生態(tài)環(huán)保。
“昌寧紅茶喝起來滋味醇厚,口感非常好。”王慶喝過昌寧紅茶后說,在全國的紅茶中,昌寧紅茶的特點非常明顯。
王慶告訴記者,這次來昌寧,看了栽培型的古茶樹,也了解了昌寧制茶的工藝和歷史,千年茶鄉(xiāng)的底蘊非常豐厚,品種優(yōu)勢非常明顯。
“但目前,昌寧紅茶的價格從全國來講稍微低了一點。”王慶坦言,與昌寧茶葉的品質(zhì)相比,昌寧茶葉的發(fā)展空間、產(chǎn)品質(zhì)量、新產(chǎn)品研發(fā)以及價位的提升空間非常大。