很多時候，我們無法一下子將一瓶酒喝完，這時候，有些人只是簡單的把酒瓶蓋子蓋上，放在那就不管了。但酒友們是否注意到，等下次品嘗時，味道已經有些不同了。任何白酒在打開瓶蓋的那一刻，就開始發生變化，開蓋后放置時間越長越會影響口感。那么怎樣保存才能最大的保護好它的味道呢，在這兒小編送上幾招小竅門。

    1、保存未喝完的白酒時，必須把瓶口封嚴，建議用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊；

    2、如果你感覺還是不嚴實，可以把蠟融化，滴在瓶口之處；

    3、保存未喝完的白酒，容器也很重要，應該盡量選擇玻璃瓶進行保存；

    4、應擰緊瓶蓋置于冰箱內低溫存放，而且建議最好在7天內喝完，否則隨著酒的長時間揮發，再次飲用時口感會有所下降；

    5、白酒也可保存在干燥、清潔、通風較好的地方，但要避免陽光直射。

    看白酒的廣告，有時我們會聽到綿、甜、凈、爽等品評語。然而這些詞到底是什么意思呢？

　　綿

　　主要是指白酒口感中厚實感。好的白酒品牌一般都不會出現很剮的感覺，而是很迅速地進入到我們的消化系統，成為一團溫暖的水，迅速擴散。我們稱之為綿。

　　甜

　　主要針對善飲者而言，我們吃飯的時候會有一個感覺，如果我們一頓飯不給你任何菜蔬，僅僅讓你吃飯，不要很長時間，你就可以品嘗到米飯實際上還是非常之甜。好的白酒也是這樣，如果僅僅是你大口大口喝酒，相信你一定會感覺到白酒也是很甜的感覺。

　　凈

　　主要是不粘口的感覺。好的白酒品牌一般都會十分爽滑，具有不粘口的特點，因此很多白酒企業往往會在凈上下功夫。

　　爽

　　與凈比較相近，主要是針對白酒飲用過程中的心理感受進行引導。

　　濃

　　酒濃也是很多白酒做為核心賣點的重要指標，濃體現的物質性價值與情感性價值都非常美好，因此，很多白酒導購會使用這種策略。

　　純

　　自從白酒出現用糧食酒與勾兌酒之分后，對于酒的糧食純度也成為判斷白酒品質的一個十分重要的指標。酒純代表了白酒原料來源的正宗與純正。

　　醇和

　　主要是白酒喝后的入口感覺。醇和代表了白酒均勻度比較好，不會出現低檔酒的分層等特征。

　　正

　　主要是描述白酒的口感比較吻合目標人群的心理需求，從而表現出比較正宗，正式的口味等。