2015年年終，一向具有白酒行業(yè)風向標之稱的五糧液、茅臺經(jīng)銷商大會相繼召開，兩家企業(yè)不約而同釋放出業(yè)績回暖的信號，并宣布完成了全年銷售任務。據(jù)白酒18家上市企業(yè)三季度財報顯示，10家企業(yè)實現(xiàn)了業(yè)績、凈利雙增長。白酒在經(jīng)歷了多年的深度調整后，出現(xiàn)了弱復蘇趨勢。

　　伴隨著酒業(yè)持續(xù)深度調整，白酒企業(yè)不得不放低姿態(tài)，回歸大眾消費定位，從“名酒”向“民酒”轉型，提升精細化市場操作。多家白酒企業(yè)提出了一系列降價、去庫存、梳理產(chǎn)品線、提高終端運營以及拓展互聯(lián)網(wǎng)銷售等市場措施。酒企現(xiàn)已逐漸接地氣，適應了低迷的市場環(huán)境。

　　白酒營銷專家肖竹青認為，首先，在經(jīng)歷了三年探底后，白酒原有政務消費的疲軟，由商務消費和自飲消費彌補，渠道信心回升；其次，酒業(yè)都采取去庫存、控量保價，讓市場供求關系取代以往廠家主導產(chǎn)品的價格體系，現(xiàn)在管控效果已經(jīng)出現(xiàn)。

　　白酒行業(yè)分析師蔡學飛表示，行業(yè)呈現(xiàn)業(yè)績回暖跡象，一方面受到嚴峻的市場環(huán)境倒逼，不得不直視企業(yè)自身短板，優(yōu)化企業(yè)經(jīng)營策略，改善渠道管理，借此改善企業(yè)業(yè)績。此外，茅臺、五糧液等高端白酒的消費群體更注重品質和品牌，而不是價格，所以具有名優(yōu)品牌的高端白酒更易受消費者青睞，更容易脫穎而出。