2015年，各大酒企推出了多項措施維護價格體系，控價、漲價的消息不絕于耳。而臨近年底，酒企似乎要將這一做法延續到明年，紛紛發出漲價聲音。

    12月16日，在瀘州老窖的股東大會上，有消息稱瀘州老窖頭曲明年提價基本成定局，并且以后瀘州老窖的定價將不再以成本為準，而是要以品牌價值來定價，今后頭曲的定位為50元至100元，特曲則是150元左右。而在前幾日，郎酒集團也發布通知稱自2016年1月1日起，將提高紅花郎全線產品的出廠價格。

    行業領頭者的茅臺和五糧液，也在2015年多次上調了旗下主打產品的價格。7月底茅臺將53度飛天茅臺的零售指導價由此前1099元上調至1199元。8月3日，五糧液則將水晶瓶普通五糧液出廠價由此前605元大幅上調為659元。有調研報告顯示，受8月份提價影響，五糧液三季報營收和凈利雙增長，五糧液提價成效明顯。在年底的五糧液、茅臺經銷商大會上，兩家酒企也不約而同地釋放出不再降價的信號。

    業績好轉保價漲價有底氣

    各大酒企不降價甚至漲價的底氣主要還是來自于業績的好轉。自2012年八項規定出臺之后，白酒業受影響嚴重，整個行業出現明顯下滑，而經過三年的深度調整之后，行業開始步入中低速發展的新常態，并在今年實現了業績回暖。五糧液股份有限公司董事長劉中國表示：“2015年五糧液各項經營目標均已完成，實現2012年以來觸底反彈，主導產品市場價格與占有率得到有效回升。”

    據資料統計，今年1至11月,茅臺集團實現銷售收入357億元、利潤總額193億元,同比分別增長4.0%和1.88%。1至9月,五糧液實現營業收入151.31億元,同比增長0.42%。今年1至10月,全國規模以上白酒企業銷售收入同比增長7.75%;利潤總額同比增長5.51%

    除了企業自身業績好轉之外，應對電商給價格體系帶來好的沖擊也是酒企保價的原因。為了沖擊銷量,諸多電商都拿茅臺、五糧液等作為推銷重點，吸引人氣。在今年“雙11”期間，酒類電商低價甩賣茅臺，不惜“賣一瓶虧一瓶”，甚至出現了680元的促銷活動，大大低于茅臺接近900元的零售價，甚至比53度飛天茅臺819元的出廠價也都要低，這嚴重擾亂了酒企的市場價格體系。不少經銷商反映,盡管銷量上去了,但價格卻很低,一些省份的經銷商反映茅臺酒出貨價甚至已經倒掛，而此番酒企推出的保價政策對于電商價格亂象將起到一定的遏制作用。

    走出低谷白酒業開始弱復蘇

    白酒企業紛紛提價、上市酒企業績盈利提升都預示著白酒行業的回暖。根據18家白酒上市公司的前三季度財報，12家企業實現了利營收和凈利潤增長，其中2014年同期虧損嚴重的酒鬼酒和水井坊在第三季度也扭虧為盈。由此可見，在歷經三年銷售低迷、減產、降價后，限制“三公”消費對于高端白酒需求的抑制已經見底，白酒行業的低迷行情得到緩解。2015年開始，白酒業初步出現轉機，庫存得到控制，商務消費和個人消費一定程度上彌補了“三公”消費帶來的空缺，整個行業呈現出量價齊升的態勢。隨著一、二線白酒企業逐漸回歸大眾消費，這將越來越成為白酒企業未來爭取的利潤來源。

    茅臺集團董事長袁仁國在經銷商大會上表示，2015年白酒出現弱復蘇跡象，高端白酒景氣度持續回升，但也表示白酒行業尚處在調整階段。白酒營銷專家肖竹青則認為，經過近兩年的深度調整，可以說中國高端酒已經走出了最困難的低谷，開始邁上漫長的復蘇之路。