高利潤,讓過去的渠道和經銷商共生
高利潤,讓過去的渠道和經銷商共生。由分散到集中的變革將首先始于渠道,因為白酒產業鏈上渠道的離散度最嚴重,渠道的行業地位最弱勢,并由渠道影響到生產。渠道的問題大部分是由行業膨脹期的過度繁榮所積累下來的。
白酒行業進入收縮期,最直接的變化就是渠道利潤率的萎縮。目前,整個白酒行業的渠道利潤平均不超過30%,這必然導致渠道數量上的大幅減少和銷售鏈條在結構上的縮短。渠道利潤率的大幅降低,使得渠道商沒有足夠的銷量就不可能存活下去,于是單品放量取代單品高利潤就理所當然的會成為渠道新的存活模式。
在渠道因行業處于膨脹期而利潤高啟的產業背景下,其規模大幅膨脹。我們可以看到,在大街小巷分布最多的就是煙酒專賣店,不僅為數眾多,而且經營方式多元化,有團購、有專賣、有批發,批發還分為一批、二批乃至三批。巨大的規模、復雜的層次結構、過長的銷售鏈條,但所有的這些,在過去都不成其為問題。
中國白酒之所以能出現上萬個品牌都有良好銷售的情況,正是由于龐大的渠道為它們提供了銷售通路。白酒企業大量開發子品牌,這些子品牌由經銷商買斷經營,企業只負責生產而不管銷售,也沒有廣告支持。買斷貼牌子品牌一般沒有巨大的銷量,但是它能存活,原因就在于其單瓶利潤率非常高。白酒業調整以來,終端曾出現過不勝枚舉的特價促銷,平時賣100-200 元的酒,以10-20 元銷售。買的不如賣的精,大幅降價,意味著過去的利潤率高達1000% !
幾倍的利潤是常態,在單瓶高利潤的支撐下,沒有足夠多的銷量也可以獲利,也可以生存。但是,這種模式的構建,是以渠道多級化、經銷商眾多為前提的,由眾多的渠道參與者把無限多的貼牌產品銷售出去,同時用銷售過程中所產生的高渠道利潤來保證該模式的正常運轉。于是,龐大的渠道與品牌數量巨大的貼牌經營模式互為生存條件——龐大的渠道支持了多品牌大規模貼牌的經營模式,大規模貼牌多品牌經營則用利潤養活了為數眾多的經銷商隊伍,兩者彼此依存,互相促進。