將白酒定制產業與互聯網聯系起來
將白酒定制產業與互聯網聯系起來,這是張雨柏的看法和主張,互聯網正在改變我們的生活和工作,也將帶來酒業經濟增長模式的根本變革。
張雨柏具體分析說,中國的經濟已經從農業主導時代、工業主導時代,走向了服務主導時代,現在正在走向體驗主導時代。過去,在邊際效應的作用下,企業規模越大,就意味著邊際成本越低,因而催生了規模經濟,而在互聯網出現后,邊際成本逐漸降低甚至消失,所以,“規模經濟”必將被“定制經濟”所替代,一個企業的“規模化生產”定會走向“規模化定制”。
在張雨柏的構想中,通過規模化定制,酒企將能進一步滿足高端消費群體的個性化需求,換言之,定制產品只是一個載體,通過它的連接作用,企業為客戶帶來私人定制服務,這是一種全新的生活品質體驗,“從人們的消費理念趨勢來看,這種私人定制服務的市場前景非常廣闊,定制產品的產業化趨勢很明顯。而作為中國中高端消費高地的江蘇市場,很可能成為定制服務消費的生力軍。”
洋河已經為此做好了準備,據張雨柏介紹,洋河公司現已搭建了線上線下兩個平臺,線下平臺即洋河的傳統營銷網絡,這也被廣泛視為“中國食品行業最大、最好的銷售平臺之一”,其中包括全國各地7千多家代理商,3萬多名銷售員,近30萬家會員單位;而線上平臺則是O2O工具“洋河1號”,這個客戶端是由洋河自行開發、自主管理的電商平臺,用戶可以線上下單,購買包括洋河藍色經典、洋河老字號、洋河醇漿系列、柔和雙溝以及星得斯、拉丁之星等葡萄酒系列的產品。而憑借洋河強大的線下網絡優勢,“洋河1號APP”用戶可以體驗到30分鐘到貨付款的購物方式。“洋河1號”去年在南京市內試點并取得了良好效果,今年在江蘇全省范圍推廣,并預計在今年年底面向全國啟動運作。

