據(jù)北京青年報(bào)報(bào)道，瀘州老窖[0.00% 資金 研報(bào)]集團(tuán)總裁張良直言“白酒的明年會(huì)更冷”。他稱，遏制公款消費(fèi)只是白酒行業(yè)走入低迷的一個(gè)引子，而前些年行業(yè)高速發(fā)展時(shí)無(wú)序擴(kuò)張產(chǎn)能的后遺癥明年才會(huì)真正顯現(xiàn)。因此明年開(kāi)始才是白酒行業(yè)最艱難的時(shí)期，他預(yù)計(jì)這場(chǎng)寒冬應(yīng)該有三至五年。

    五糧液[0.00% 資金 研報(bào)]股份公司副總經(jīng)理朱中玉也表達(dá)了對(duì)產(chǎn)能過(guò)剩的擔(dān)憂，“前幾年白酒行業(yè)年均30%以上的增長(zhǎng)肯定不健康，投資過(guò)熱、產(chǎn)能過(guò)剩、價(jià)格離譜等行業(yè)亂象終將被市場(chǎng)懲罰。”他認(rèn)為，回歸白酒的性價(jià)比將是大勢(shì)所趨，未來(lái)白酒必須以消費(fèi)者為中心推出高性價(jià)比的白酒。

    張良則預(yù)計(jì)，明年各廠家為了搶奪市場(chǎng)，很可能將掀起白酒價(jià)格戰(zhàn)，因此真正殘酷的競(jìng)爭(zhēng)明年才會(huì)到來(lái)。值得玩味的是，有酒企老總坦言，“今年外界對(duì)白酒行業(yè)的報(bào)道幾乎都是負(fù)面的， 這樣的輿論環(huán)境在白酒幾十年的發(fā)展中都從未有過(guò)，幾乎將中國(guó)白酒業(yè)黃金十年塑造起來(lái)的形象毀于一旦。”

    不過(guò)，對(duì)于價(jià)格戰(zhàn)這一應(yīng)對(duì)措施，白酒尤其是老牌白酒該不該大幅降價(jià)依然令很多企業(yè)糾結(jié)。適合大眾需求肯定要自降身價(jià)，可一旦大幅降價(jià)又擔(dān)心多年累積的品牌價(jià)值會(huì)付之東流，而且很容易與其他品牌陷入同質(zhì)化惡戰(zhàn)，這都是老牌白酒企業(yè)所擔(dān)憂的。因此“減量保價(jià)”依然是目前多數(shù)酒廠對(duì)主打品牌的防守策略，但究竟能不能守住對(duì)它們來(lái)說(shuō)也是未知數(shù)。

    另?yè)?jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道，四川某經(jīng)銷商人士表示，此輪白酒行業(yè)的調(diào)整或?qū)⒊掷m(xù)數(shù)年時(shí)間。支持其觀點(diǎn)的首要因素在于，以往占據(jù)高端白酒銷售很大比重的政務(wù)消費(fèi)，在短期內(nèi)看不到任何改善的跡象。

    同時(shí)，白酒業(yè)趨勢(shì)性消費(fèi)正逐漸減少的事實(shí)還在于，如今的80后、90后等消費(fèi)群體更加青睞于啤酒、紅酒等其他酒類。此外，消費(fèi)者健康意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，少飲酒、飲好酒成為消費(fèi)趨勢(shì)，簡(jiǎn)約消費(fèi)的風(fēng)俗將日益盛行。

    白酒專家鐵犁曾表示，今年業(yè)績(jī)上升的酒廠不會(huì)超過(guò)5%，下降的企業(yè)將超過(guò)70%。預(yù)計(jì)很多酒企的調(diào)整期要延續(xù)到2015年。

    本月初，中原證券的研報(bào)給出了“三步曲”的預(yù)判：一是終端需求下降疊加經(jīng)銷商去庫(kù)存，酒企銷量大幅下滑；二是經(jīng)銷商庫(kù)存調(diào)整到位，酒企銷量有所回升，終端價(jià)格穩(wěn)定或略有回升；三是酒企梳理價(jià)格體系，下調(diào)出廠價(jià)。

    “2014年酒企或?qū)⑵毡檫M(jìn)入出廠價(jià)下調(diào)的階段，毛利率的下調(diào)將取代收入成為影響業(yè)績(jī)的主要因素，白酒類公司將迎來(lái)業(yè)績(jī)最差的時(shí)期。”該研報(bào)表示，未來(lái)，一線酒企的定位調(diào)整將擠壓二線酒企的生存空間，二線酒企也面臨在中高端市場(chǎng)展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)或向下調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的選擇。