酒類市場的戰爭，從來都是鮮血淋漓。

　　“白酒產業的黃金十年已經隨著"塑化劑"和中央"禁酒令"的落實戛然而止，取而代之的是紅酒市場的悄然升溫。”在剛落幕的第二屆西安國際葡萄酒節上，陜西桀然商貿有限公司的一位負責人如此向《中國經營報(博客,微博)》記者表示。

　　在會議現場，有不愿具名的知名白酒業界人士預測，2013年，全國紅酒市場至少會搶占白酒市場約30%的份額，同時將有至少20%的白酒經銷商“改旗易幟”轉投紅酒市場。他同時預測，這一趨勢在喜好白酒消費的西部地區將更加明顯。

　　事實上，白酒經銷商紛紛“改旗易幟”的訊號，早在國內規模最大的酒類電商——酒仙網高調推出自己的葡萄酒分站之時，就已經敲響。這意味著在未來，紅酒市場份額的逐年擴大，有望和國內白酒市場平分天下。

　　紅酒市場漸瘋狂

　　近年來，我國的紅酒銷量增長迅速，截止到2011年，我國的葡萄酒消耗量躍升142.1%，總數達到1.59億箱。預計在未來的5年，國內葡萄酒的銷量將進一步增長，或許超過美國和俄羅斯，成為全球冠軍。

　　現在看來，葡萄酒的這一夙愿或許會來得更早一些。上述陜西桀然商貿有限公司人士向記者表示，隨著“塑化劑”的曝光和政府出臺的一系列節約措施，使得白酒行業整體受到重創，尤其是高端白酒，現在的銷量尤為慘淡，有部分經銷商已經處在虧損的邊緣，試圖退出白酒市場。但是卻為紅酒市場打開了另外的一扇窗，銷量節節攀升。

　　陜西桀然商貿有限公司是西北地區規模最大的紅酒商貿公司之一，該公司與我國唯一的內陸港——西安國際港務區達成緊密合作，幾乎壟斷了西北內陸紅酒市場的半壁江山。

　　隨后，該人士的說法得到陜西經營白酒生意多年的張先生佐證。張先生告訴記者，白酒產業已經經歷了十年的黃金時期，在這期間，已讓國內的高端白酒賺的盆滿缽滿，但目前這種局面戛然而止。“作為白酒經銷商，我雖然完成了2012年代理品牌所下達的任務，但是對于2013年卻沒有多大的信心，肯定會進入艱難期。”

　　張先生同時透露，現在自己已經在逐漸改變銷售策略，以前的高端酒，如茅臺(600519,股吧)、五糧液(000858,股吧)、劍南春乃至賴茅等基本上停止訂貨，主要是消耗庫存。“即使這樣，到目前為止，仍有數百箱茅臺囤積在倉庫中。”

　　一邊是降價拋售，一邊卻是量價齊升。

　　法國艾菲斯酒莊的銷售人員告訴記者，早在2011年，該酒莊就鎖定了中國的葡萄酒市場。在2012年為了迎合中國市場，該公司專門在西安設立了“法國艾菲斯酒莊中國辦事處”，從設立至今，銷量幾乎月月都在翻番。他預判，或許用不了多久，中國將成為該酒莊的最主要消費市場。

　　紅酒市場群體的擴圍現象也得到了西安國際葡萄節的承辦單位——西安國際港務區方面的認同。西安國際港務區方面人士表示，相對于2012年首屆葡萄酒節，今年參會單位除了歐洲、美洲、澳洲酒莊代表之外，還吸引了大型商超、星級酒店、高檔餐飲企業、高端會所、團隊采購商等專業觀眾前來參展。這意味著葡萄酒在中國的市場正在蔓延，中國的酒類消費者也正在不斷轉型，這或許為葡萄酒行業迎來至少5年的輝煌期。

　　“紅酒的消費趨勢，已經從遙不可及的最高端，走向了兼具高端檔次和商務消費、綠色時尚、養生文化等多個層面。”前述陜西桀然商貿有限公司人士稱，這也意味著量價齊升的趨勢，將得以長期延續。

　　白酒經銷商“變臉”

　　紅酒市場忽如一夜春風來背后，是白酒市場寒意徹骨的市場噩夢。

　　“公司現在對于白酒的訂購已經在逐步減少，而高端白酒的訂購基本停滯。”一位前來參展的白酒經銷商私下對記者說，不僅如此，公司對于回籠的資金大多都用作訂購紅酒。他表示，紅白酒銷量差異非常顯著：因為目前白酒行業實在是太差了，尤其是千元以上的高端酒，基本上就無人問津，更別提銷量了，所以為了使企業得以生存，轉而把目光盯向了紅酒市場。

　　有如此想法的經銷商不在少數。陜西省工商聯葡萄酒商會會長、西部國際酒飲交易中心董事長蘇智向記者表示，該商會大概有接近200家會員單位，其中部分是經營白酒的，但是隨著“紅起白落”，已經有諸多白酒經銷商開始“變臉”轉投紅酒市場。

　　記者從西安海關獲悉，今年的第一季度，陜西省葡萄酒進口量快速增長，已經突破21萬升，相當于42萬瓶葡萄酒，比去年同比增長了1.8倍。

　　對此數據，上述白酒經銷商張先生表示，近年來，紅酒市場可謂是增長迅猛，但是酒類市場的需求量基本上是恒定的，既然紅酒市場如此火爆，那么白酒市場的慘淡經營就在所難免。

　　記者在陜西市場的調查中甚至有經銷商預測，隨著消費群體的轉化，紅酒市場或許會在不久的將來和白酒市場平分天下。

　　看好紅酒市場未來的不單單是傳統的酒類經銷商。早在今年4月9日，作為國內規模最大的酒類垂直電商，酒仙網就曾高調推出自己的葡萄酒分站。當時，有很多業內人士就認為，這家以白酒為主要商品的酒類電商，如此高調的整合紅酒資源，提高紅酒市場布局，從側面也反應了酒類市場的轉型。

　　西安太白莊園餐飲部經理劉先生告訴記者，從去年年底開始，飯店對白酒的需求明顯減少，尤其是高端白酒，幾乎在一段時間內處于停滯狀態，但是紅酒的銷量卻明顯的高于同期。飯店進行客戶分析，發現主要原因還是消費的觀念在改變，消費群體逐漸年輕化。

　　但是對于酒類經銷商卻存在另外一種委屈。西安市太白路一位常年做酒類生意的楊先生向記者表示，經銷商“變臉”其實早有征兆， “塑化劑”和政府的節約政策只不過是助推了轉型的速度。

　　楊先生告訴記者，近幾年，白酒行業市場競爭激烈，大量同質化的產品涌入市場，各類促銷手段層出不窮。同時又有許多白酒企業利用眾多條款盤剝經銷商的權益。例如，先打款后到貨，或者先打款才能訂貨。同時還設立定價機制，限制經銷商的利潤。使得經銷商經營困難，需要尋求新市場來實現逆境重生。

　　恰恰在這個時候，紅酒市場讓白酒經銷商看到了希望。紅酒行業的門檻相對比較低，市場不透明，價格體系不完善，造就了利潤空間相對比較大。

　　而更為吸引白酒經銷商的是，紅酒市場的總量正在逐漸地上升，根據行業人士分析，目前我國的紅酒市場已經接近500億元，并且還在逐年遞增。在此利好之下，白酒經銷商“改旗易幟”轉投紅酒就顯得順理成章。