提要：  我們會發現，名單中也不乏世界名牌食品，例如卡夫牌五款玉米粒被檢出過氧化值超標；韓國樂天杏仁巧克力棒餅干檢出大腸菌群超標；哈根達斯生產商美國通用磨坊旗下公司General Mills Sales.INC制造的2個批次蛋糕粉、1個批次玉米松餅粉以及1個批次薄煎餅粉被指鋁超標，還有1個批次的蛋糕粉檢出轉基因成分而遭退貨；1個批次0.05噸嘉寶混合麥米粉被檢出阪崎腸桿菌進行了銷毀，這種菌能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結腸炎、小腸結腸炎，死亡率高達50%以上。

      當媒體日趨務實強化對行業的監督、消費者日趨理性的時候，我們看到了更多的產品質量事故，特別是和每個人生活息息相關的大眾食品更是倍加敏感。每次負面信息被曝光和批判的時候，人們總是對外資品牌的好感增添幾分，同時增加幾許行業專家的擔憂。但事實上國外的產品是否也常有質量事故呢，是否也有大規模的產品危機呢？其實早在上世紀50年代到80年代，美國和歐盟都出現過大規模的食品質量事故，甚至美國出現了大規模的兒童中毒的牛奶污染事件。
　　國外乳品行業質量事故一瞥

　　1999年 歐盟四國出產的奶品可能受到致癌物質“二惡英”污染﹐6個牌子的乳制產品在港被禁售。2000年 日本雪印公司奶粉、低脂肪牛奶、酸奶等3種牛奶制品被查出金黃色葡萄球菌毒素，造成1．5萬名消費者中毒，所有產品被迫全部召回。

　　2002年 美國惠氏藥廠（中國）有限公司生產的愛兒樂媽媽(S-26MAMA)孕產婦配方奶粉、愛兒素(NURSOY)嬰兒豆基配方粉因坂腸桿菌超標被限令召回；同年，美國惠氏藥廠（中國）有限公司召回一批亞硝酸鹽含量超標學兒樂配方奶粉，丹麥產荷蘭品牌“多美滋”奶粉受微小金屬顆粒和潤滑油污染，被全球召回，德國“美樂寶HN25”嬰兒特別配方奶粉因被檢出含有一種可能會導致初生嬰兒腸臟及腦膜發炎的“阪崎氏腸桿菌”，而被香港食物環境衛生署要求召回，美國雅培近1100噸嬰兒奶粉被懷疑受到含細小鐵質微粒的0.50～0.75升潤滑油污染，被責令在全球進行查封，并進行銷毀。

　　2003年，美國亨氏奶粉疑與嬰兒死亡有關在以色列被召回；同年，比利時、荷蘭、法國、德國等西歐四國奶粉、牛奶、黃油、冰淇淋等乳制品內再次被檢測出與DDT殺蟲劑相當的致癌物質“二惡英”，爆發有史以來最大的食品安全問題。

　　2004年 美國美贊臣奶粉因阪崎氏腸桿菌奶粉超標被判為不合格產品進行銷毀，并對消費者進行賠償。

　　2005年 美國雀巢“金牌成長3＋奶粉”多批次被查出含碘超標，被迫進行大規模產品召回。

　　2006年 共計10萬公斤同一美國品牌的3批奶粉被連續檢出亞硝酸鹽含量超標而被北京市出入境檢驗檢疫局退運處理；同年，美國美贊臣GENTLEASE牌嬰幼兒人工配方奶粉檢查出含有金屬顆粒，被緊急召回。

　　2007年 日本明治FU高蛋白較大嬰兒配方奶粉，鋅含量不符合標準被判為不合格商品，被要求立即下柜。

　　2008年 因密封不善而導致罐中奶粉被氧化，美國雅培召回兩批特殊配方嬰兒奶粉；同年，制作上等比薩餅必不可少的原料意大利莫扎里拉奶酪被檢測出二惡英，目前事件尚在調查中。

150年前美國的“毒牛奶”危機

　　最近的中國“問題奶粉”事件引起了世界的廣泛關注，這也讓美國媒體回憶起150年前發生在紐約的“泔水奶”丑聞?！都~約時報》近日撰文回顧了這震驚一時的“毒牛奶”事件，在這一事件曝光48年后，美國首部食品安全法出臺。

　　19世紀四五十年代，是美國北方工業經濟大發展的年代，大量來自全美甚至全球的外來人口涌入紐約這個大城市，大批新生兒在這里孕育、誕生，而快節奏的都市生活，又使得許多年輕媽媽無法靠自身乳汁哺育兒女，對牛奶的需求與日俱增。當時尚無可靠的制冷保鮮技術，紐約的牛奶僅能依靠鄰近地區，19世紀50年代初，紐約鮮奶供需缺口已高達20%以上。不僅如此，由于物以稀為貴，牛奶的價格也水漲船高，這顯然絕非以產業工人階段為主的牛奶消費群體所能負擔的。

　　然而這一局面很快就被扭轉了：只幾年工夫，紐約市場鮮奶供應量就由每天9萬夸脫(1夸脫約含1．1365升)飆升至12萬夸脫，而且由于供需迅速趨于平衡，牛奶價格也變得平穩，乳業迅速成為兩個產奶縣的支柱產業。一些精明商人著手將牛奶產業規?；⒑敛贿t疑地開始市場細分，將促銷重點對準廣大新生兒市場，“純鮮牛奶”和“奧蘭治牛奶”這兩大品牌迅速崛起。并打出了“兒童衛生奶”的堂皇旗號。此時紐約市政府內部出現了“推手”：屠宰商出身的市行政會成員、查爾斯敦選區民主黨眾議員候選人邁克爾•圖奧梅伊利用自己的特殊身份和上層人脈，開始不遺余力地充當“兒童衛生的代言人、傳聲筒，由于政府的倡導，“兒童衛生奶”迅速普及到全市范圍，在當時的許多廣告和媒體渲染下，這種奶不但被吹噓為“最衛生的牛奶”，甚至夸張為“營養賽過母乳”。鋪天蓋地的商業促銷，加上民眾對政府的信賴，讓“兒童衛生奶”大行其道。

　　50年代中期，一位女報人弗蘭克•萊斯利在其主辦的《萊斯利畫報》上揭露“兒童衛生奶”的真相。原來，當奶商發現牛奶供不應求，奶產量很難大幅度增加后，就動起了歪腦筋。他們首先給奶牛喂食酒廠的酒糟，以刺激其多產奶，這些奶牛幾百頭一群被關在狹小的空間內，四肢固定，用減少活動量的方法強迫性催乳，許多牛因食物中毒和缺乏運動，導致牙齒和尾巴脫落、乳房潰爛，甚至蛆蟲遍體，渾身是病，但黑心商人們卻不管不顧，將這些病牛所產的奶供應市場。

　　隨著商業資本的涌人，和供需缺口的進一步拉大，上述“黑心”催乳法已經不能滿足需要，黑心商人又想出更絕的招數：摻假。他們將污水、臭雞蛋、淀粉等各種雜物摻入原本已經有問題的奶中，并按比例加進石膏、蜂蜜和其他藥物，以清除摻假所帶來的異色、異味，由于加工過的奶和鮮奶的味道有明顯不同，他們便以“兒童衛生奶”的名義大肆促銷。由于大量摻假，奶農和不法奶商終于完成了“不可能完成的任務”：將紐約市場的牛奶供應量在幾年內提升25％。