隨著白酒自飲和佐餐飲酒者越來越少，政商務接待中的白酒消費者已經成為白酒消費的最大群體，而第二大和第三大的消費群體則是朋友聚飲、宴席消費。在中國人越來越忙的生活狀態中，雖然每年很難聚會幾次，但是婚、壽、生日宴會，卻能將人天南海北聚到一起，而由此舉辦的酒席宴請，既成為了白酒消費的主要渠道，又是品牌傳播的重要場合。

　　針對婚宴市場的愛你一萬年、全興520、今世緣等品牌，市場表現良好。而瀘州老酒坊得益于長期對宴席消費的重視，銷售額已經突破5億元。今年，思卓協助瀘州老酒坊推出了“感懷六十載品鑒歲月香”活動，活動規定，凡活動期內購買瀘州老酒坊任一產品作為婚宴用酒的新郎、新娘，即可獲贈新人出生日的縮印版《人民日報》及釀酒大師簽名的證婚書；而活動期間選擇老酒坊作為壽宴用酒的，可獲贈壽星出生日的縮印版《人民日報》。

　　企業在進行婚宴用酒推廣時需做好“三個針對性”：

專賣店:名酒推廣新模式

　　專賣店，是專門經營或授權某一主要品牌商品（制造商品牌和中間商品牌）為主的零售業態，專賣店可以說是企業品牌、形象、文化的展示窗口。

　　目前，酒類專賣店主要是由名酒企業在進行推廣和建設，其目的是樹立和確保企業及產品高檔次、高品質的品牌形象，并保證消費者可以買到貨真價實的產品。同時，以此實現渠道扁平化，并通過壓縮供應鏈環節，降低酒類銷售價格。

　　目前，在高端白酒以團購及個性化定制為主的銷售中，名酒專賣店是主要渠道。可以看到，茅臺、五糧液等名酒已經擁有了較強的專賣店基礎，其中，茅臺全國800多家的專賣店，是其銷售的主要渠道，占其銷售額的50%左右；瀘州老窖也計劃從今年起開始構筑全國400家直控專賣店的藍圖。

　　據悉，對于未來專賣店的產品設置，瀘州老窖方面稱專門銷售中高端產品，以期順利實現瀘州老窖董事長謝明所承諾的2013年營業收入達130億元的目標。

　　筆者認為，在名酒專賣店的建設和營銷中，選址、裝修、人員培訓固然重要。

　　想要實現專賣店作用的最大化，企業必須要做好以下兩點：

　　一是要將專賣店作為平臺，建立團購和個性化銷售體系，健全客戶資料卡，推廣CRM的系統管理；

　　二是將專賣店建設成為品牌展示中心，讓消費者體驗和感覺名酒品牌深厚的文化底蘊和周到的服務。

　　渠道變革是一個系統工程，在渠道創新和變革之前，企業應該制定相應的規劃并予以深入實施，如人員的招聘與上崗培、研發系統的新產品測試與推出進度、財務系統的快速審批與核銷、管理系統適應分渠道運營的工作控制與信息流管理等，以此保證渠道變革的順利進行，從而為企業創建符合現今市場競爭需要的新渠道模式。