全球的經(jīng)濟危機正在進一步的蔓延，中國飲料行業(yè)當前正面臨著嚴峻的考驗，最關(guān)鍵的是消費者對經(jīng)濟形勢的預期判斷走低會直接影響到他們的消費支出，飲料行業(yè)是快速消費品，在消費者的總體支出中所占比例較小，2010年飲料行業(yè)能否保持高速增長，這和飲料企業(yè)的營銷策略和消費者的消費有很大的關(guān)系。
　　當前的市場形勢與飲料行業(yè)的銷售分析

　　當前經(jīng)濟危機受影響最大的是經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，由于這些地區(qū)與全球經(jīng)濟的聯(lián)動更加緊密，首先會受到?jīng)_擊，特別是珠三角、長三角地區(qū)，大量倒閉的企業(yè)，失業(yè)的工人，這些地區(qū)的大部分消費者一定會謹慎消費；而對于欠發(fā)達地區(qū)的中西部地區(qū)，目前的影響并不大，因為這些地區(qū)的經(jīng)濟一直以來都增長不快，消費者的消費慣性比較穩(wěn)定，因此，在經(jīng)濟危機的情況下，對他們的沖擊并不大，同時由于經(jīng)濟危機的出現(xiàn)，大量商品價格下挫，很可能出現(xiàn)的情況是他們的消費力出現(xiàn)增長。

　　飲料行業(yè)是一個相對比較成熟的行業(yè)，在銷量最大的碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等品類中，已經(jīng)是寡頭局面，新興的企業(yè)比較困難進入，或者說進入的成本較高，但也并不是沒有機會，在非常可樂進入市場的時候，幾乎所有專家都預測非?？蓸?ldquo;死的很難看”，非常不樂，但事實證明，非?？蓸凡坏珱]有“死的很難看”，反而造成“可口可樂”和“百事可樂”非常無奈，因為娃哈哈的市場選擇是二三線的市場，避開了“兩樂”的鋒芒，目前活的很滋潤，并成長為碳酸飲料的第三品牌，把市場的雙寡頭變成了三寡頭競爭的局面，這不得不說是中國式營銷的成功。

　　飲料行業(yè)是一個多元的行業(yè)，各類細分的市場都可能成長為一個巨大的品類，由于王老吉的成功，國內(nèi)新興的涼茶企業(yè)出現(xiàn)了幾百家，幾乎是帶動了一個新興的行業(yè)。王老吉的崛起，打破了消費者固有的思維，她的最大功能是去火，由于這個差異化的產(chǎn)品定位，在短短的幾年就風靡全國，2009年的銷售額超過150億元，已經(jīng)對“兩樂”造成了極大的市場影響。

　　其實飲料最大的功能就是解渴，而對于營養(yǎng)、方便等功能都是附加的。對于2010年來說，飲料行業(yè)依然存在很大機會，雖然消費力下降可能成為不可逆轉(zhuǎn)的局面，但消費者對于健康、營養(yǎng)等方面的需求依然是不會消失的。在產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道選擇、營銷推廣等方面，飲料行業(yè)依然有機會，只要你能夠比競爭對手先走一步，抓住先機，準確找到消費者的“消費按鈕”，2010年雖然風雨飄搖不定，但依然有機會獲得成長與發(fā)展。

　　2010年要想在飲料行業(yè)經(jīng)濟低迷，市場競爭激烈的環(huán)境中突出重圍，該采取什么樣的措施呢？我們認為以下五個方向?qū)⑹秋嬃闲袠I(yè)突圍的關(guān)鍵。

　　一、總體消費力下降，對實惠裝的需求會增加

　　發(fā)達地區(qū)的購買力隨著經(jīng)濟不景氣而有所下降，經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)受經(jīng)濟危機的影響要小于發(fā)達地區(qū)而消費量會繼續(xù)增加。但無論是什么區(qū)域的消費者，其消費心理都是一樣的，總想用更少的錢，購買到更多的產(chǎn)品，對于飲料行業(yè)來說，能否通過實惠裝來吸引消費者的注意力，我想這將成為2010年產(chǎn)品銷售過程中重要的一個方法。

　　在飲料行業(yè)，從果汁到碳酸飲料，從礦泉水到乳飲料，大包裝的產(chǎn)品比比皆是，這種做法一是可以提高企業(yè)的生產(chǎn)能力，攤銷生產(chǎn)成本，二是可以通過大包裝銷售讓消費者感到更加實惠，最重要的目的是占領(lǐng)消費者家庭的冷柜空間，當消費者購買了大瓶裝的非?？蓸?，就不會購買大瓶裝的可口可樂，因為消費者要選擇。

　　實惠裝的出現(xiàn)，是在經(jīng)濟低迷情況下的最佳選擇。飲料廠家可以通過以下幾個方法來實施此策略：

　　1、實惠看得見。標簽上要把你的容量加大，同時要標注清楚。價格標簽要明顯，讓消費者能夠一眼就看到的確實惠的價格。通過量大和價格優(yōu)惠兩個措施，消費者不動心都難。

　　2、無處不在。要想把實惠裝的產(chǎn)品推廣出去，要通過幾個方面來做：一是把產(chǎn)品放在消費者容易看到的地方，比如超市的入口、出口的地方；二是信息無處不在，把產(chǎn)品實惠的廣告通過各種形式傳播出去，讓消費者能夠接觸到你的產(chǎn)品信息；三是市場鋪貨率要加強，把實惠的產(chǎn)品帶到千家萬戶。

　　二、渠道下沉，農(nóng)村市場廣闊天地

　　隨著國家三農(nóng)政策的不斷深化，農(nóng)村市場的消費者的消費潛力逐漸的上升起來，近年來農(nóng)村的收入水平在不斷的提升，這為農(nóng)村的消費能力提供了基礎(chǔ)。多年來，各類企業(yè)都把農(nóng)村市場作為重要的市場來經(jīng)營，是因為隨著農(nóng)村生活水平的提高，物質(zhì)生活上將會逐漸的提高，這種提升將會帶動農(nóng)村的消費力增強。

　　渠道下沉，到農(nóng)村去，將是2010年飲料行業(yè)突破的重要方向。農(nóng)村市場有其特殊性，一是普通消費認知較差，對產(chǎn)品的優(yōu)劣判斷弱；二是一部分先富起來的人，其生活水準已經(jīng)和城市消費者不相上下，對于好產(chǎn)品還是能夠清晰的認識的；三是在外打工回去的消費者，消費能力比較高，但比較謹慎。

　　基于以上的一些判斷，渠道下沉前，飲料企業(yè)要做的幾項工作是：一是包裝要漂亮，要適應農(nóng)村消費的需要，簡單的講就是低端產(chǎn)品高檔化，要在產(chǎn)品的形象上做文章，形象好，價格實惠，消費者就容易接受；二是產(chǎn)品品質(zhì)要過硬，只有優(yōu)秀的產(chǎn)品才能夠在渠道中長久的存在，形成長久的銷售；三是品牌宣傳不可小窺，做不了全國的品牌，就做區(qū)域的第一品牌。

　　農(nóng)村市場的容量在逐年的增長，關(guān)鍵是廠家要把握機遇，開發(fā)出適合農(nóng)村市場銷售的產(chǎn)品。農(nóng)村的渠道建設(shè)，不僅僅是銷售終端，網(wǎng)點的建設(shè)，更重要的是可以通過直銷的方式進行，比如農(nóng)村辦喜事，現(xiàn)在也逐漸的開始有城市化的傾向，飲料企業(yè)可以通過當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)的銷售終端發(fā)展村級的銷售代理人，誰家辦紅白喜事，都可以推薦他們購買實惠的飲料產(chǎn)品，只要產(chǎn)品口感好，通過這種大規(guī)模的消費，品牌也會逐漸的建立，并形成影響力。