白酒:幾個值得關注的趨勢
金融危機對實體經濟的影響到目前為止仍然在進行中,地產和股市的復蘇并不能代表實體經濟的向好,相反,對未來通脹的預期加大,實體經濟所受到的打擊可能會更大。白酒行業作為實體經濟的代表之一因為與外貿掛鉤的幾率很小,外加處于中國的傳統行業中,雖然也受到金融危機大環境下消費萎縮的影響,但行業整體的向好的趨勢仍然沒有改變,也因為這樣,國家在增加煙草稅后,迫于其它行業稅收的大幅度下降,也開始了對酒類行業的增稅工作。酒類企業的壓力增大了嗎?
在08年的金融危機剛開始的時候有人就擔心,酒類行業是否也會步入危機之中?因為消費的萎縮不是哪一兩個行業可以改變的。但正如筆者分析的那樣,酒業的未來在高端,不要以為危機來臨后白酒行業高端產品大幅度的下滑就意味著高端產品受到了危機的大幅度的沖擊,最根本的原因就像筆者分析的那樣是信心的不足導致大家都在賣庫存,高端產品社會庫存的巨大一般都不顯山、不露水,碰上金融危機將庫存釋放出來不代表其整體消費力的下降,一旦行業有個風吹草動,經濟復蘇稍微向好,最先探到風聲的必定還是高端白酒!果不其然,國家即將對白酒行業增稅的消息莆一放出,沿海地方的酒類經銷商就聞風而動。看看這兩個月茅臺、五糧液的走貨就知道得很清楚了,前期巨大的社會庫存清空后伴隨著新一輪價格的上調,高端白酒勢必掀起更大一輪的貨物搶購行動。短短幾個月時間的輪回讓許多專家學者跌了眼鏡,這不奇怪,中國的經濟說到底是政策經濟,但只要你充分了解了中國消費者的消費心理,這政策也是隨著消費心理走的,因為政策的落實最終需要人來買單,無人買單的政策只是一輪空炮,射不到人的。
上半年的白酒行業有人歡喜有人憂,猶如中國的地產和股市一樣。08年11月份筆者逛房交會時那售樓小姐的熱情真的讓人感覺到房子的難賣;而前兩天筆者去同一家樓盤參觀時,售樓小姐180度的態度轉變直讓人唏噓這個世道的多變和今非昔比的樓市行情,那整個就是一愛理不理,房子翹到天上去了。而賣五糧液、茅臺的經銷商可能在今天也享受了一把賣房子的愉悅,因為整個就是沒貨賣??!
仔細觀摩一下上半年的白酒行業有這么幾個趨勢值得大家關注:
一、理性多過沖動
09年的白酒行業沒有幾家企業再繼續以前那種賠本賺吆喝的買賣,紛紛變得務實而理性。廣種薄收式的廠家少了,精耕細作的品牌多了;大手筆操作的廠家少了,循序漸進做市場的品牌多了;
是消費者的理性教育了市場,市場的殘酷反過來教育了廠家,金融危機的到來又給到了企業休養生息最好的借口。畢竟誰也不想在這種大浪淘沙的大環境下被沖掉,活下來才是最重要的。
理性也好,讓曾經變得一度十分浮躁的白酒行業冷靜一下更有利于行業未來的健康發展。
二、寡頭競爭加劇vs地產品牌復蘇
全國性名酒的集中度越來越高,對消費者的影響也越來越大,現在一提到全國性名酒,腦海中浮現的品牌名越來越清晰。而地產名酒品牌在上半年表現出來的頑強生命力和優異的市場表現也讓人覺得行業的危機影響似乎并不明顯。其實,地產名酒的復蘇越來越強烈的信號對中國曾經的三萬家白酒廠家來說并不是好事,因為有人起來就會有一大批倒下,指望共生共榮在白酒這個總容量有限的行業來說是不現實的。
地方白酒企業很多,但真正活得滋潤的廠家還是不多,猶如消費的日趨集中樣,地方白酒也越來越集中到少數在地方上有影響的白酒品牌身上,并不是每一個地方企業在這輪危機中都過得很好。
寡頭競爭的加劇在高端體現得非常明顯,尤其在社會資源和渠道資源的爭奪戰中已經是硝煙彌漫。不是說團購渠道在這兩年得到了特別重視嗎?今年上半年在對團購渠道和關鍵人物的爭奪中各個白酒大佬都是赤膊上陣,一把手親自抓,曾經離開過白酒行業一段時間的美女軍團現在通過團購渠道的開發又回來了!(白酒行業曾經最先引進美女上酒店做促銷員,后來隨著促銷員薪水的不見上漲和酒店促銷員行業地位的提升滯緩,很少有美女再進入這個行業,就算來了,時間不長也被別的行業挖走了,但團購渠道的開發使白酒行業這一傳統的行業重新聚集了美女的眼光,風景線重新被開發出來了)也難怪,在中國,美酒和美女本來就不分家的。
地方名酒在主抓中、低檔產品的同時都在一窩蜂地往高端產品和超高端產品的道路上擠,這是好事,只要不好高務騖遠,安心在自己的一畝三分地上作業,地方產品在地方高端白酒上分一杯羹還是完全可行的。
三、整合的趨勢在加快
不但是外資對中國白酒行業在虎視耽耽,進入的腳步在加快,就是行業里面的并購也是一浪高過一浪。前面已經說過,全國性品牌在集中,地方品牌也在向地方優質品牌集中,啤酒行業的并購大戲在白酒行業重演并不是新聞、更不是不可能操作的事情。只是啤酒行業并購的通用手法直接搬到白酒行業就會有點水土不服了。雪花并購地方啤酒企業時并不太重視地產啤酒以前的品牌,而是統一使用其全國性品牌名稱“雪花”,這也是雪花近兩年一直津津樂道的雪花單品牌產量已經成為實際上的世界冠軍的原因。
但白酒行業在并購后如果不采用地方品牌以前的名稱改推自己統一的全國性品牌在目前這個環境下還是行不通或者弊大于利的。瀘洲老窖在收購湖南武陵酒廠后曾經走過一段時間這樣的彎路,棄武陵品牌不用,專心于自己瀘洲品牌,結果幾年時間過去了,就算是在武陵酒廠自己的地盤上,瀘洲的銷售也是直線下滑。直到近兩年重拾以前的武陵品牌大肆推廣后,企業的生存才算基本站穩腳跟。
那么,白酒的并購和啤酒的并購為什么會出現這樣迥然不同的差別呢?說到底是政府和消費者的觀念在作祟。啤酒的并購如果不沿用以前的品牌至少在政府這個層面是無所謂的,因為政府對外的招待用酒以白酒為主,啤酒是以稅收為根本目標,因此,如果白酒行業并購你不使用地產品牌以前的名稱,政府也沒有義務非要指定你的白酒做接待用酒,沒有政府的支持,你的高端產品要想快速成功那是天方夜潭的事情。而消費者更是這樣,如果說他對收購還能夠有點贊同的話無非就是收購后你能夠把以前的品牌做得更大、更好,讓他有一種地方自豪感,他才會鐵了心跟著你走。啤酒就是再高端也不過二、三十一瓶,地方情結就算有改變起來也快得多。還有一個道理可以說明這件事,盡管水井坊、國窖1573起來后,高端陣營多了幾個新面孔,但從來就沒有真正撼動過茅臺、五糧液的地位,因為高端人群的真正轉向不是一朝一夕就可以輕易改變的。