一瓶頂級紅酒，意味著葡萄的品種、產地、土壤、陽光、采摘時間、釀酒技術等的完美結合。和古董一樣，收藏頂級葡萄酒不僅是品位的象征，還能帶來不斷增值的財富。

　　一般而言，紅酒增值分為“自然增值”與“市場增值”兩個部分，前者指波爾多等知名產地的紅酒價值每年都會有6%～15%的穩步增長，而后者則與股票類似，部分紅酒在供求關系變化與市場“炒作”下會身價倍增。

　　法國波爾多地區提供的數據顯示，如果投資法國波爾多地區的10種葡萄酒，過去3年的回報率為150%，5年回報率為350%，10年回報率為500%，大大超過同期道瓊斯和標準普爾指數成分股的增值速度。如在1986年以37.50美元購買一瓶法國波爾多五大頂級酒莊之一木桐酒莊1982年份的葡萄酒，現在的價值已超過500美元。

　　那么，什么樣的葡萄酒才有投資的價值呢？一般而言，投資級的葡萄酒更有收藏價值，這類酒可以長期陳年并隨時間延長而增值。大多數葡萄酒沒有陳年潛力，一般須在上市后兩三年內飲用。從葡萄酒收藏史來看，僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級葡萄酒。傳統上，提到投資級葡萄，便是波爾多頂級紅酒、頂級甜白酒和波特酒。

　　一般而言，衡量一瓶紅酒的收藏價值，產地、年份是必不可少，而等級、酒莊甚至于“證書”也都很重要。就產地而言，業內比較認可法國產的葡萄酒。全球每年會評出30款左右的名葡萄酒，其中80%產自法國。而法國的名酒又大多出自五大名莊。一些上世紀90年代法國一等酒莊“拉圖”、“瑪哥”、“帕萃斯”等生產的頂級葡萄酒，目前收益率已達100%。此外，美國加州的光榮和澳洲的奔富也極具收藏價值。

　　收藏紅酒的另一重要指標是“證書”。目前，世界上公認的葡萄酒鑒賞權威是美國《紅酒觀察家》、英國《濾酒器》，以及美國人羅伯特·帕克的“印章說明”，是所謂“頂級紅酒”的“世界認證”。有紅酒商人說：帕克在國際葡萄酒業的地位，就像格林斯潘在華爾街股市的地位一樣。

　　此外，同一品牌名酒，其收藏價值很大程度取決于其出產年份。但這并不等于說，兩種同品牌的酒時間越長的就越有收藏價值，由于紅酒的特殊釀造工藝，還要參考其出產年份時該產地的氣候、產量等因素。