一、白酒不銹鋼薄壁容器的特點(diǎn)

    　就現(xiàn)在各酒廠廣泛應(yīng)用的不銹鋼容器而言，設(shè)計上普遍采用的是化工容器的理念和標(biāo)準(zhǔn)，存在著成本過大，選材粗糙，制造工藝簡單不合理、附件配置有待改進(jìn)、生產(chǎn)管理困難等因素。容器本身與食品工業(yè)的潔凈衛(wèi)生要求也有一定的差距，因此，長期以來，白酒界就一直期盼著能有一種既適應(yīng)大規(guī)模白酒生產(chǎn)需要，又安全、潔凈、衛(wèi)生，符合安全、文明生產(chǎn)需要，可以接口現(xiàn)代自動化信息管理技術(shù)，同時能降低成本和造價的不銹鋼容器制造技術(shù)。

    　在此背景下，普瑞特公司在國內(nèi)率先推出了安全衛(wèi)生級不銹鋼薄壁容器這一產(chǎn)品，解決了困擾我國白酒生產(chǎn)多年的衛(wèi)生、潔凈、安全、消防老大難問題。本著為行業(yè)繁榮服務(wù)、為客戶負(fù)責(zé)的精神，普瑞特公司在總結(jié)不銹鋼薄壁容器在葡萄酒、果汁、乳制品等行業(yè)成功應(yīng)用經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合白酒行業(yè)生產(chǎn)中的安全、消防課題，考慮白酒易燃、易爆及揮發(fā)性強(qiáng)的特質(zhì)，根據(jù)《食品工業(yè)用不銹鋼薄壁容器》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，又進(jìn)一步制訂了白酒行業(yè)用薄壁不銹鋼容器設(shè)計和制造規(guī)范，從而保證了該類產(chǎn)品在白酒行業(yè)中的運(yùn)用和推廣，得到了白酒界專家和相關(guān)設(shè)計院的認(rèn)可、支持。

    　需要特別指出的是，普瑞特公司在制訂《食品工業(yè)用不銹鋼薄壁容器》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，大量地引用了《鋼制焊接常壓容器》的條款和設(shè)計準(zhǔn)則，借鑒了壓力容器制造規(guī)程和質(zhì)量保證體系的要求，因此，根本不存在與鋼制焊接常壓容器相沖突、不融合之處。

    　二、白酒不銹鋼薄壁容器的優(yōu)點(diǎn)

    　1.由于不銹鋼薄壁容器大量采用了優(yōu)質(zhì)的冷軋不銹鋼板（500m3以上也大量采用熱軋不銹鋼），在結(jié)構(gòu)設(shè)計上著力進(jìn)行加強(qiáng)和優(yōu)化，因此，可極大地節(jié)省容器罐體不銹鋼使用量，節(jié)約制造成本，以100m3酒罐為例，采用不銹鋼薄壁容器成本僅為傳統(tǒng)不銹鋼容器的2/3，制造過程中采用卷板成圓生產(chǎn)工藝，盡量減少焊縫，每節(jié)筒體只有一道縱焊縫，采用氬氣保護(hù)焊接工藝，優(yōu)化了工藝，減少了制造周期，也降低了人力成本，保證了容器制作過程中的質(zhì)量和制作周期，因此，為白酒企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張?zhí)峁┝艘粭l優(yōu)化節(jié)約的可行之路。

    　2.由于薄壁不銹鋼容器在設(shè)計中廣泛地引入了食品衛(wèi)生級概念和設(shè)計理念、制造工藝，因此制造出的不銹鋼容器外形美觀漂亮，焊縫少且處理整潔美觀，所有接口圓滑過渡，內(nèi)部不留死角，易清洗，不存臟酒，滿足了白酒企業(yè)文明生產(chǎn)潔凈的需要，也符合世界上對食品類產(chǎn)品生產(chǎn)工藝設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)需要，為世界三大蒸餾酒之一的中國白酒走向世界提供了工藝裝備方面的保障。

    　3.由于在設(shè)計制造時突出了容器的安全可靠性，引入了鋼制焊接容器設(shè)計時的強(qiáng)度設(shè)計軟件和方法，制造時對關(guān)鍵焊縫和接口進(jìn)行表探或射線探傷，在人孔和防火安全呼吸閥等配件上大量采用石油化工容器成熟技術(shù)，因此，能夠完全滿足危險化學(xué)品包裝物、容器生產(chǎn)的需要。 

    　4.相對于陶罐而言，不銹鋼薄壁容器造價更為便宜，除了不含K、Ca等離子，貯存新酒老熟較慢這個缺點(diǎn)以外，優(yōu)點(diǎn)甚多：容積可大到上千噸、小到幾噸，不產(chǎn)生酒損，安全可靠，室內(nèi)露天均可，對大規(guī)模調(diào)制同品質(zhì)酒，確保同批次酒的質(zhì)量具有極大的優(yōu)勢。相對于鋁罐而言，不銹鋼薄壁容器具有容積大，能避免因使用鋁罐所帶來的白銹腐蝕污染。

    　5.按噸酒單位成本計算，使用鋁罐費(fèi)用更是超過不銹鋼薄壁容器數(shù)倍以上。相對于傳統(tǒng)不銹鋼容器，
不銹鋼薄壁容器除了造價低1/3左右外，更由于不銹鋼薄壁容器注重了食品級的設(shè)計和制造，在安全性等同的同時，在生產(chǎn)過程中，能有效解決臟酒清除難的問題，從而極大地改進(jìn)了生產(chǎn)中的貯存管理，降低了清洗等生產(chǎn)成本，保證了酒的質(zhì)量。

    　6.相對于傳統(tǒng)不銹鋼容器，不銹鋼薄壁容器力求在符合白酒生產(chǎn)工藝的同時，注入更多的現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)和工藝，例如針對大罐貯存時需要定期進(jìn)行攪拌，采用了空氣分布器置于罐的底部，定期對大罐用無菌空氣壓縮機(jī)壓進(jìn)空氣，對大罐內(nèi)的酒密封攪拌，促進(jìn)酒的老熟。針對大罐貯存過程中會向大氣中散發(fā)酒蒸汽的特點(diǎn)，在設(shè)計制造上采用了石油化工容器中的防火安全呼吸閥技術(shù)，解決了“水封”方法的弊病。

    　7.不銹鋼薄壁容器只是一個靜態(tài)大罐，我們在推廣這一產(chǎn)品時，是按系統(tǒng)優(yōu)化工程考慮的。　三、 白酒行業(yè)不銹鋼薄壁容器在設(shè)計、制造時的質(zhì)量要點(diǎn)和安全配置要求
    　1.由于白酒是一種易揮發(fā)、易燃、易爆的介質(zhì)，特別是貯存的基酒度數(shù)高，設(shè)計時首先要滿足危險化學(xué)品容器設(shè)計需要，布局上要服從和滿足消防安全設(shè)計要求，強(qiáng)度設(shè)計上要引用JB/T4735鋼制焊接常壓容器設(shè)計準(zhǔn)則，選用焊接系數(shù)應(yīng)不大于0.7，如有的企業(yè)出于成本控制要求，選用系數(shù)也必須不大于0.85（并且應(yīng)有必要的工藝保證），但在制造過程中，必須對關(guān)鍵焊口和焊縫進(jìn)行探傷，并在結(jié)構(gòu)設(shè)計上予以加強(qiáng)，零部件配置上要突出安全性。對特殊地理環(huán)境和地質(zhì)構(gòu)造上建設(shè)的白酒企業(yè)，設(shè)計上要充分考慮臺風(fēng)和地震等自然災(zāi)害的影響。

    　2.材料使用上要選用優(yōu)秀鋼板生產(chǎn)廠家的304系列優(yōu)質(zhì)鋼板，并符合國標(biāo)對板厚要求。鋼板厚度嚴(yán)禁低于國標(biāo)通用標(biāo)準(zhǔn)，并對材料進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)成分抽樣檢驗。由于目前市面上流通的不銹鋼板厚度普遍低于國標(biāo)板厚要求，因此，我公司是與張浦等廠家直接訂貨，或是和大明、東方等大公司訂貨，確保鋼板質(zhì)量，并且我公司投資100多萬元專配鋼板開卷機(jī)對板厚和表面質(zhì)量進(jìn)行抽檢。

    　3.制造上要采用鎢極氬氣保護(hù)焊，3mm以下的鋼板焊接宜采用普瑞特公司的水焊接法，并保證焊縫飽滿焊透，焊接過程中，應(yīng)注意焊接接頭的相位變化。必要時做金相分析，保證焊縫成形后的內(nèi)在質(zhì)量，下封頭和4mm以上鋼板要采用雙槍焊接法，保證焊縫飽滿焊透。

    　4.質(zhì)量控制上要突出白酒介質(zhì)的特性，對重點(diǎn)焊縫和部位進(jìn)行重點(diǎn)控制，對下封頭所有焊縫和下筒體與下封頭間的環(huán)焊縫必須進(jìn)行100%的表探，表探合格后進(jìn)行盛水試漏試驗。