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各國國宴用酒大盤點

葡萄酒研究 2015-07-03 10:46 葡萄酒
談到國宴用酒,似乎一下子讓人想到是高大上三個字!既然是國宴,一般來說都是本國有名且具有文化特點的一

    談到國宴用酒,似乎一下子讓人想到是“高大上”三個字!既然是國宴,一般來說都是本國有名且具有文化特點的一款酒。今天,小編就帶領(lǐng)大家看看國宴用酒都用啥。



    法國:金光閃閃的大牌名莊

    法國國宴最不缺的大概就是名字響當(dāng)當(dāng)?shù)拿f酒了。拉菲、康帝、瑪歌、滴金......你熟悉的大概都不缺。法國名酒這么多,能入選國宴酒單的肯定也不會只是名字響這么簡單。2011年教皇新堡的力科奇酒(Domaine de l'Hers)被法國前總統(tǒng)薩科齊欽點入選國宴酒單。他們家的紅葡萄酒很罕見地由13種葡萄混釀而成,用上了教皇新堡的全部法定紅葡萄品種,光這一點就有種很厲害的樣子。

    2014年3月26日在巴黎愛麗舍宮的晚宴上,法國總統(tǒng)奧朗德為我們習(xí)大大開了1997年的拉菲和1997年的滴金。拉菲就不多說了,滴金還可能會有些人不了解。它是1855年蘇玳和巴薩克葡萄酒評級中唯一的超一級酒莊。作為法國波爾多蘇玳地區(qū)的老大,滴金以堪稱完美的貴腐甜白名揚(yáng)天下,貴到只有金字塔頂端一小撮人(其實也沒那么離譜啦)才有能力喝到。

    英國:禮賓酒窖曾賣酒換錢

    英國國宴用酒都存放在政府禮賓酒窖中,該酒窖建于1922年,座落在白金漢宮附近蘭開斯特宮(Lancaster House)的地下室里,是英國政府的機(jī)密之一。關(guān)于里邊存放有什么酒,英國政府一向拒絕透露。他們解釋說,因為酒窖中藏品太多,若隨意公布酒種和價格,可能擾亂市場秩序。

    但這專供國宴的尊貴酒窖也曾因為錢的問題,委托佳士得拍賣了一批法國名莊酒,其中最珍貴的6瓶是1961年的拉圖,其他的還包括6瓶1978年的柏圖斯、幾箱1986年的木桐和1988年的拉菲。



    2011年5月24日,奧巴馬第二次訪問英國。當(dāng)時,美國8年都沒有如此正式地對英國進(jìn)行國事訪問,所以在伊麗莎白女王特別囑咐下,晚宴異常豪華。當(dāng)天的酒單在晚上8點發(fā)布,其中最閃耀的一支是產(chǎn)自英國蘇塞克斯郡的Ridgeview  Fitzrovia  Roes  Cuvee  Merret  2004。這是一款英國本地酒,他們家以起泡酒打天下,戰(zhàn)果累累,經(jīng)常打敗法國香檳名莊。

    美國:白宮酒單曾保密三年

    2011年奧巴馬在白宮宴請外賓時,用了一款2005年奎塞達(dá)赤霞珠干紅(Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2005)。正是因為這一支昂貴的干紅,使得奧巴馬受到輿論抨擊,媒體都罵他太破費(fèi)。Quilceda Creek 家的酒都不便宜,羅伯特•帕克給的分?jǐn)?shù)也都很高。據(jù)了解,當(dāng)時這支Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2005出廠價格就達(dá)到115美元,而零售價格更是在399美元上下。



    受到2011年輿論譴責(zé)的影響,美國曾經(jīng)保密國宴酒單信息長達(dá)三年之久。估計奧巴馬夫婦心里有很深的陰影,以至于后來干脆不公布酒單了。三年之后,為響應(yīng)廉潔奉公的號召被逼無奈公開了招待法國總統(tǒng)奧朗德時的國宴酒單,卻被罵太“寒磣”,真是左右為難呀。

    智利:紫青雙劍登國宴

    智利國宴用酒最出名的是一藍(lán)一紫,即藍(lán)色幻想莊園(Amayan)和蒙特斯紫天使(Montes Purple Angel Carmenere)。名字貌似土氣了些,酒莊名氣那可是大得很呢!

    2012年6月22日韓國總統(tǒng)李明博訪問智利時,藍(lán)色幻想莊園(Amayan)的酒曾出現(xiàn)在款待李明博的國宴菜單上。藍(lán)色幻想莊園(Amayan)是一個很特別的酒莊,別的智利酒廠在發(fā)酵白葡萄酒和黑比諾時都采用低溫發(fā)酵,而他們家采用的卻是高溫發(fā)酵法,并且他們還把長相思直接放在橡木桶里發(fā)酵。



    2013年3月21日智利總統(tǒng)皮涅拉先生用蒙特斯酒莊旗艦款“紫天使”招待到訪的美國總統(tǒng)奧巴馬及其夫人。此酒由92%的佳美娜(Carmenere)和8%的小維鐸(Petit Verdot)混釀而成,并且在新橡木桶中陳釀18個月。07年份的“紫天使”獲得各大酒評機(jī)構(gòu)很高的評價。

    中國:離不開長城和張裕

    那么中國國宴喝什么葡萄酒呢?我們先不說長城、張裕。2014年的APEC會議上,一個名叫雷沃堡(Chateau de Viaud)的酒莊競得了APEC領(lǐng)導(dǎo)人峰會唯一指定進(jìn)口酒的頭銜。APEC會議的酒桌也算是一個盛大的國家晚宴了,但要注意哦,剛才的用詞是“唯一進(jìn)口酒”,而這家酒莊其實是中國人自己的。早在2011年2月16日,新華社報道中糧集團(tuán)用一千萬歐收購了身處法國波爾多的雷沃堡酒莊。該酒莊位于法國波爾多右岸,毗鄰名莊柏翠莊(Petrus)和里鵬莊(Le Pin),地理位置相當(dāng)不錯,在波美侯產(chǎn)區(qū)也是很出名的。



    下面輪到長城和張裕了,這兩大品牌在中國國宴上怎么能少得了!2008年8月8日中午的北京奧運(yùn)會開幕式宴會上,配餐的是長城桑干酒莊酒這次國宴的規(guī)格被媒體譽(yù)為“中華第一宴”。而在亞信峰會國宴上習(xí)大大以長城桑干2006年份的赤霞珠干紅和2008年份的雷司令干白招待來賓們。除了長城,張裕也常被作為國宴用酒。2012年6月在上海合作組織峰會上,當(dāng)時的胡錦濤主席用張裕百年酒窖干紅、張裕愛斐堡霞多麗干白招待了老朋友俄羅斯總統(tǒng)普京。

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