葡萄酒旅行需要如何準(zhǔn)備?
如今,葡萄酒之旅越來(lái)越流行,世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都紛紛開(kāi)始接待游客。對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),能身臨其境感受葡萄的種植、葡萄酒的釀造并在酒莊品嘗葡萄酒,是美妙的體驗(yàn)。然而,如果安排不得當(dāng),美妙的旅行可能會(huì)變成舟車勞頓的折磨。
現(xiàn)在有一些新建的酒莊釀造種類繁多的葡萄酒,然而,地域、風(fēng)土和釀造工藝決定了如果一個(gè)酒莊是各類葡萄酒的“大雜燴”,那葡萄酒的品質(zhì)一定會(huì)大打折扣。在葡萄酒旅行之前,你需要確定希望品嘗什么葡萄酒、或者是專注某一區(qū)域。
羅訥河谷(Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf- du-Pape)產(chǎn)區(qū)法定種植的葡萄品種有13種,但要是去教皇新堡旅行,一定不是去尋找當(dāng)?shù)氐暮谄ぶZ(Pinot Noir)。因此,要專注于當(dāng)?shù)刈钣忻钠咸哑贩N。去波爾多尋找強(qiáng)勁的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和優(yōu)雅的梅洛(Merlot);去摩澤爾(Mosel)尋找清爽的雷司令(Riesling);去皮埃蒙特(Piedmont)尋找意大利酒王巴羅洛(Barolo)……
至于新世界,各地也有其標(biāo)志性的葡萄酒,納帕(Napa Valley)的赤霞珠,新西蘭的長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc),阿根廷的馬爾貝克(Malbec)。去到產(chǎn)酒國(guó),不用嘗遍所有可以嘗的酒,而應(yīng)該專注于最具代表性的葡萄酒。
在出發(fā)前,需要查詢目的地產(chǎn)區(qū)的代表品種和標(biāo)志性葡萄酒,可以咨詢專業(yè)人士。合理規(guī)劃路線:避免重復(fù)和節(jié)約路程,同時(shí)規(guī)劃好品嘗葡萄酒的順序。準(zhǔn)備好品酒筆記,旅行過(guò)程中,一定會(huì)有許多美酒需要記錄下來(lái)。一些酒莊可以讓客人在品嘗后從酒莊直接購(gòu)買葡萄酒,因此,旅行之前要做好準(zhǔn)備將喜歡的葡萄酒帶回家噢!
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