六個簡單實用的葡萄酒禮儀，讓你學會欣賞和飲用葡萄酒。在各種社交聚會（宴會）場合下得心應手，不在餐桌上出洋相，表現得大方得體，給聚會上的朋友們留下好印象。

　　如何穿著：年末各種宴會盛行，如何穿著成為眾多女士們的一件心頭大事。一般看你出行的場合，如果只是朋友間的小聚，穿著只要大方得體，舒適隨意就好；如果是宴會，請柬上沒寫明須正裝出席的話，只要穿件小禮服或是一套小洋裝便可；　如果請柬上注明正裝出席，那還是穿得隆重些，女士要穿著晚裝或是禮服了。

　　如何持杯：喝葡萄酒時避免使用啤酒杯或一次性紙杯，不但影響美觀，而且這無疑是影響葡萄酒口感的一大因素。另外，葡萄酒對溫度非常敏感，溫度的差別對葡萄酒的風味表現起著至關重要的作用。所以喝葡萄酒時要用高腳水晶杯（玻璃杯）來配，持杯的時候拿葡萄杯柄和杯托就行，切記手掌直接接觸杯身，不要以為這樣拿杯姿勢優美，這分明是在暗示人家你是外行。白葡萄酒的試飲溫度一般在8~12度，紅葡萄酒的試飲溫度一般在16~20度，而我們手掌的溫度是36度左右，手掌握杯不再只是好不好看的問題，溫度的升高直接就影響了葡萄酒的風味與口感。

　　如何倒酒：中國人的酒桌上喝酒講究的是豪爽，必須倒滿，滿杯心誠，才能體現彼此的熱情與感情，當然喝白酒、啤酒也就罷了，喝葡萄酒是萬萬不可倒滿，倒酒時只需倒在杯身的1/3處即可。這樣倒好酒，可以輕輕搖晃酒杯，使葡萄酒的香氣慢慢的散發出來，如果把酒杯倒滿，搖杯的時候很容易潑灑。

　　如何敬酒、碰杯：古往今來中國人的傳統禮儀中，都有奉茶、敬酒一說，表示晚輩對長輩的一種尊敬、敬畏之意。而在餐酒禮儀中，對于敬酒也是一門學問，尤其是在跟長輩、上級領導用餐時，要尤為注意，敬酒時應該將杯子舉起到略低于視線，并注視對方。碰杯的時候要稍稍壓低杯沿，低于對方的杯口，既表示了對其的敬意，又避免了杯口相互接觸的衛生問題。

　　如何干杯：“是朋友就干杯，夠義氣就干杯，要做生意就干杯，晚到自罰三杯……”等等社會上流行著諸多霸氣飲酒的干杯方式，甚至更有前段時間網上流傳“六斤哥”、“七斤哥”等人的拼酒事跡。如此瘋狂的飲酒，先打倒了自己的胃，更別說品味葡萄酒的甘甜醇香了。喝葡萄酒，切記照舊像喝白酒、啤酒似得一飲而盡，必須要慢慢喝，細細品味，才能品味出葡萄酒本身的韻味。欣賞一款葡萄酒不僅僅是看它的酒標、酒瓶等等的外在美，更重要的是要品味出葡萄酒產地的風味以及釀酒師為其精心打造所蘊含的內在美。

　　如何避免酒杯上留唇印：出席各種宴會場合，女士最注重的就是如何穿著，其次就是搭配什么樣的妝容。當然口紅固然是提升女士的光彩的必備品，而且有不少人受了電影情節的影響，覺得把紅唇印印在酒杯上是一件非常浪漫的事情。只不過如果在公眾場合將唇印印在酒杯上未免有點失禮。所以，最好就是在用餐或是飲酒前，把口紅擦掉，避免將唇印留在杯口。酒杯上殘留的口紅唇印不僅不雅，而且品葡萄酒時會影響其口感。