金山網訊 鎮江“文脈”西津渡，傳統文化與現代生活完美融合。古渡小碼頭街的酒吧里，一群年輕人著裝簡單而優雅，制作精致健康的西餐輕食，品嘗甘甜的葡萄酒，尋找味蕾的刺激，體驗飲食文化的碰撞。

在wine club1982的后場紅酒吧，學員們挑選綠色蔬菜、精心調味搭配，在營養師手把手教學下，制作出顏值與營養雙重存在的燕麥沙拉和菠菜意面。沙拉輕食搭配半甜葡萄酒，新鮮與酸甜相得益彰。

輕食，顧名思義，清淡、健康、無負擔的飲食。葡萄酒，或醇厚濃烈，或清新淡雅?；顒优e辦方、wine club 1982的創辦人成超介紹，讓輕食與葡萄酒“相遇”是為了兩種文化的“碰撞”。輕食作為現代人的一種飲食文化，追求簡單，注重健康；葡萄酒配餐，只是希望用最簡單的方式讓人們享受用餐過程，讓人們知道吃“草”也可以很精彩。（吳麗娜）