漿果酒對糖尿病患者有益 08-22
漿果酒對糖尿病患者有益 08-22 研究發現，黑莓和藍莓釀的酒可以幫助糖尿病患者控制血糖濃度。 美國伊利諾
漿果酒對糖尿病患者有益 08-22
研究發現，黑莓和藍莓釀的酒可以幫助糖尿病患者控制血糖濃度。美國伊利諾大學的科學家發現，漿果類酒富含有益活性成分，效果幾乎和降血糖藥物阿卡波糖(Acarbose)相當。
研究人員稱，藍莓和黑莓混釀會抑制降解糖的酶——葡糖苷酶和α-淀粉酶。他們還在漿果酒里發現大量的抗氧化劑、多酚類物質、花青素。研究團隊希望能從漿果酒中提出無酒精的飲品，以幫助糖尿病患者控制血糖濃度。
來源：db