新西蘭林肯大學的葡萄酒專業成熱門專業之一

  　據介紹，新西蘭葡萄酒的出口持續增長，預計到2015年之前，會增長到15億新元。目前有超過640家的葡萄酒廠在新西蘭注冊并生產，新西蘭擁有超過2億公頃的葡萄酒莊園。快速的發展以及高品質已經讓新西蘭葡萄酒產業被世界主要葡萄酒市場所高度認。

　　新西蘭林肯大學的葡萄酒專業是新西蘭留學的熱門專業之一。新西蘭乃至國際上葡萄酒種植、釀造、生產、品酒等相關領域的專業人才的需求量也是非常龐大的，而林肯大學恰恰能夠提供最有優勢的葡萄栽培、釀造、葡萄酒莊園管理、葡萄酒廠管理和酒庫建造，與產業有聯系的市場營銷和零售以及與葡萄酒產業聯系的研究和教學。

　　占地達50公頃，風景秀麗、環境宜人、氣候溫和的林肯大學擁有自己的大面積的土地，莊園乃至葡萄酒工廠。王同學來自內蒙古，還在王同學上高二的時候，她們一家人向新新西蘭教育聯盟咨詢，在了解了大量的學校及專業資訊之后，對世界名校新西蘭林肯大學的葡萄酒專業都非常感興趣。在高中畢業之后，她即奔赴新西蘭林肯大學學習。現在已經大二在讀的王同學，不管是學習還是工作都非常地努力與認真，她在學校附近的一個酒莊里面工作，每周工作一天，能夠賺到自己一周的生活費。而每次給其爸爸做回訪的時候，他也總是對自己的女兒無比的放心與滿意。學習與工作都無比順利，開心的王同學也會經常第一時間的給我報告相關的喜訊，比如考試順利了，工作獲得豐厚收入了等等。

　　其實類似王同學這樣的案例還是非常之多的，比如來自湖北的李先生當時就為自己的成績優異的兒子選擇了林肯大學的葡萄酒栽培與釀造專業，盡管自己是從事影視后期制作相關高薪工作，但是卻用獨特的視角為兒子選取了更為輕松，有趣以及發展前景無限的該專業進行學習。小李同學在自己的工作心得中這樣寫道：“雖然我的工作有時候比較忙，但是我有機會涉及葡萄加工，實驗室工作，裝桶，過濾，品嘗，罐裝，商標和發送等等無價的工作經驗與體驗。

　　此外，家里本來就有酒莊的連同學從林肯大學畢業后已經在社會上工作了一段時間，其實小連同學還在讀書期間，就給家里幫了不少的忙，每一次假期回來，也總是忙得不亦樂乎。雖然現在連同學從事的是市場營銷工作，因為林肯大學的葡萄酒栽培與釀造的學位和學校所提供的真實和難得的實習經驗，使他在與生產商和貿易商打交道的同時，收獲了不少的真實地市場方面的知識。事實也正是如此，除了關注葡萄酒栽培與釀造，管理和市場營銷也是林肯大學的該學位的重要組成部分。三年的本科學習，學生除了有18周的在商業性葡萄酒莊園和酒廠實踐工作之外，還要在林肯大學自己的葡萄酒莊園學習栽培，釀造，發展葡萄酒品嘗技能和學習其他葡萄酒的分析形式。

　　對于有意向入讀林肯大學葡萄酒栽培與釀造專業的學生和家長，常常為對該專業的學習內容有所疑問，甚至是顧慮，會不會比較難讀？中國教育在線在此給大家分享一下學生進入本科學習階段會涉及的課程：100level的課程，無脊椎動物和微生物動物學，初級產業系統，化學，植物科學，土壤科學。選修課（附加至少一門）生物化學，應用經濟學概論，化學IB，環境物理。200level的課程，葡萄種植，園藝系統，葡萄酒科學原理，生物統計學。300level的課程，葡萄種植2，葡萄酒質量評估，葡萄酒化學和技術，農業生態學，葡萄科學和葡萄酒，葡萄園和葡萄酒廠的管理，葡萄酒廠設備和結構，葡萄蟲害和疾病管理。