亞洲的葡萄酒需求為今年的勃艮第銷售市場分配帶來巨大壓力。

    據一名葡萄酒零售商透露，他們目前已經被迫將六瓶裝葡萄酒供應量降低至不足三瓶裝。目前需求不斷，但供應量與去年相比已經減半。目前有跡象顯示，消費者對釀酒商、零售商和媒體大獎贊揚的年份興趣濃厚。

   盡管很多人懷疑中國市場葡萄酒銷售的穩定性，但許多釀酒商確認他們的葡萄酒在遠東市場銷量增長，勃艮第在中國等亞洲市場穩步上升。

   香皮酒莊(Maison Champy)莊主Pierre Meurgey描述中國對于勃艮第的需求仍然充滿希望。“六個月以前我對中國市場的銷售非常擔憂，但六個月以來我們訂單不斷，因此，我們確定葡萄酒業務的核心部分正在移至亞洲市場。”

   約瑟夫-杜魯安酒莊(Maison Joseph Drouhin)出口部負責人Christophe Thomas對此也表示，盡管他仍然對勃艮第在中國市場的發展速度持懷疑態度，但勃艮第葡萄酒目前在中國市場正在達到臨界點。

   “中國市場的勃艮第葡萄酒進口值不斷增長，但這都是一些剛成立不久的進口商，今天成立，明天消失，所以我們仍持觀望態度。這種情況猶如十年前的俄羅斯市場：進口值激增，價格上漲。中國現在的情況亦是如此。”

   目前對勃艮第的有利形勢是其價格相對于波爾多來說相對穩定。本周在倫敦的期酒品鑒會上釀酒商們紛紛評論，盡管由于葡萄產量下降致使價格可能被迫上漲，但仍期望價格保持穩定。

   香皮酒莊莊主Pierre Meurgey稱，由于葡萄采收量比2009年下降了30-40%，種植商的葡萄價格可能會相對上漲10%。而對于其自有葡萄園來說，今年相對穩定。

   對于約瑟夫-杜魯安酒莊出口部負責人Christophe Thomas而言，勃艮第葡萄酒價格控制可能會有助于勃艮第產區在新興中國市場的普及。他解釋道：“波爾多2008年份葡萄酒致使投資者們現在損失慘重，而中國投資者不愿丟失面子。勃艮第葡萄酒至少稀有且品質優良，價格雖然較高，但保持穩定。”

   亞洲市場的優勢毫無疑問為勃艮第頂級葡萄酒的供應帶來了巨大壓力，部分英國葡萄酒零售商不愿談及他們如何平衡香港和倫敦店鋪的葡萄酒分配問題，但仍然有跡象表明勃艮第的初級葡萄酒仍然在亞洲銷售業績良好。

   Meurgey評論道，“亞洲市場出現兩大極端。頂端市場，盡管消費者不了解這款酒，但仍然想要購買最貴的葡萄酒。如果未擁有羅曼尼康蒂，那么他們也想要一款列級莊葡萄酒或一級莊葡萄酒。”

   “而現實增長的市場則是勃艮第黑皮諾和村莊級葡萄酒。勃艮第入門級葡萄酒的品質優良，足以吸引入門級的消費者，所以我們非常關注低端市場。我們非常幸運酒窖內仍窖藏好年份葡萄酒，2011年也將會是非常優秀的年份。”

   鑒于許多勃艮第頂級葡萄酒稀缺，特別是與波爾多頂級葡萄酒相比，許多錯過2010年份限量葡萄酒分配的消費者可能會發現，非知名年份的葡萄酒回報率更大。

   Meurgey建議，“我仍然認為伯恩葡萄酒的價值，特別是一級莊，受到低估。許多一級莊的性價比比較高，在法國市場這些葡萄酒都受到越來越多的贊譽。”

   Meurgey指出，與2010年份相比，2011年份葡萄酒芳香宜人，比2009年份更加飽滿，水果香氣濃郁、易于品飲，而酒精度不高。

   如果酒評家門對此評論認同的話，那么2010年份可能僅僅開啟了世界快速增長的勃艮第粉絲之間的持久戰。