陳年葡萄酒升值兩萬:走進位于青島海口路12號的勝利大酒窖，首先映入眼簾的是琳瑯滿目的葡萄酒，百余種名貴葡萄酒讓人應接不暇，“我們的葡萄酒主要來自法國、西班牙、意大利，包括拉菲、拉圖、瑪歌、木桐、奧比安、帕圖斯等100多個品種。”山東勝利大酒窖有限公司總經理趙恩光介紹起酒窖中的葡萄酒如數家珍。

        在酒窖里并排陳列的葡萄酒中，一瓶容量為6升的“大個”葡萄酒吸引了記者的目光，僅瓶子就比其他葡萄酒大出兩圈。據工作人員介紹，這瓶葡萄酒為產自法國的古堡拉圖德比，生產于1981年，已升值近2萬元人民幣。

        葡萄酒收藏投資漸熱

        據趙恩光介紹，目前青島有規模不小的葡萄酒收藏投資群體，一部分人主要是個人享用，另一部分人的目標則是投資，等待升值。葡萄酒具有消費品和投資品的雙重屬性，又稱‘液體黃金’，也被形象地比喻為‘液體文物’，葡萄酒的投資在國外已有300多年歷史，有數據顯示投資法國波爾多地區的名莊葡萄酒在過去10年的回報率近500%。

        葡萄酒的收藏價值取決于陳年的能力、品牌知名度、葡萄出產年份和產量，從葡萄酒收藏的歷史來看，僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級葡萄酒。趙恩光說，“勝利大酒窖目前可以代理投資期酒業務，就是作為期貨形式出售的投資級葡萄酒，投資過程中會向投資者及時提供投資建議，規避風險，同時也聯合國內外知名葡萄酒品鑒專家推薦投資潛力大的葡萄酒，讓消費者在享受美酒芬芳的同時分享增值的收益。”
 

        投資葡萄酒學問挺深

        據趙恩光介紹，葡萄酒在國外都是限量生產的，投資級葡萄酒必須產于優質產區。這些產品通常都需要放在新法國橡木桶18-24個月，葡萄樹齡要在30-40年以上不等的優質產區的葡萄園。只有那些產于優質產區、年份好的、有生命的酒才值得收藏。“收藏投資葡萄酒有著很深的學問在里面，并不是時間越長越具投資價值，需要綜合多方面因素，對于投資者來說應當謹慎。”

        葡萄酒的儲藏也是相當有講究的。“葡萄酒對外在環境的變化非常敏感，主要有溫度、濕度、光線、平穩、氣味幾個方面。”趙恩光說，葡萄酒的最佳儲存溫度在13—18度之間，這樣就可以讓窖藏的葡萄酒緩慢而穩定地發展，如果不能保持恒溫、溫度變化大，葡萄酒會很快“未老先衰”；濕度影響主要作用于軟木塞，如果濕度太低，軟木塞則會干燥收縮，影響密封效果，導致空氣滲入瓶里，會破壞酒質；若濕度過高，軟木塞則容易發霉，最佳濕度在60%—70%；光線中的紫外線對葡萄酒的損害很大，因此想要長期保存，應放置于避光處；葡萄酒還應在安靜的條件下沉眠，任何震動都會對其產生不良影響。