當然，你面前的也許是一支與你年齡一樣大的葡萄酒，怎可能一路香甜至今。更據說上好的葡萄酒應有500種香味，包括鮮花類、植物類、水果類、焙烤類；比如玫瑰的香、薔薇的香、咖啡的香、巧克力的香……

　　好的葡萄酒宛若好的女人，有層次，豐富、包羅萬象。不過。她不是天使，不會完美。最好的女人有質感的，而天使卻是蒼白的。真正懂得女人的男人不會渴求女人是天使，真正優雅成熟的女人也不會苛求自己完美無缺。

　　但女人卻應讓缺陷表達得優雅得體些，比如一個郁金香型的窄口酒杯，能將香甜和酸澀融合的恰恰好。每一個環節都應該是細致的、用心的，難怪喝葡萄酒能讓女人養性，姿勢優美的同時，心沉靜了下來，性便也陶冶了。如果讓我去撫慰女人聒噪的心情，葡萄酒的品味課是一個好的上選。

　　經過這樣細致優美的鍛煉，女人學習了拿捏細節和分寸。真正能夠懂得葡萄酒的女人是懂得永遠不失得體的女人。曉梅心理美容品紅葡萄酒靜心 喝紅酒的感覺，很像古代人們那種凈手燃香的境界，不妨利用品紅酒的步驟使自己的心寧謐下來，動作優雅起來，分寸講究起來。

    STEP1：精選氛圍

　　室內光線柔和，氣味清新，樂聲輕柔，腹中較空能使感官靈敏、調整精神及心情至均呈良好的狀態。

    STEP2：臺布酒器的選擇

　　暗色的臺布會影響對酒顏色的感受，因此以白色、米色、粉紅色臺布為宜。喝紅葡萄酒使用的酒杯質地一定要足夠輕薄透明，輕薄。外形為窄口寬肚的高腳杯。

    STEP3：拿捏理想酒溫

　　根據法國人一般的說法：“白酒冷卻后較好，紅酒以室溫最佳”，這里所謂的室溫指16— 18℃。

    STEP4：開酒斟酒

　　紅葡萄酒，想它更香醇柔順，可以預先開瓶讓酒透透氣，呼吸一會兒。其功能在于讓酒稍微氧化，與空氣接觸更能釋放其香味，呼吸的時間一般不應超過3個小時。多年陳酒，最好就不要提前開瓶呼吸了，以避免陳釀獨有的香氣散失。

   正確的斟酒法是把紅葡萄酒倒入杯中1/3左右，一方面能夠達到醒酒的功效，另一方面在蕩酒杯的時候避免酒溢出的尷尬。