法國將頒布波爾多中級莊分級制度
法國將于9月23日正式宣布新的中級酒莊分級制度。波爾多中級酒莊聯(lián)盟已經(jīng)為新分級制度設(shè)立了全新的評級標(biāo)準(zhǔn)。事實(shí)上,中級酒莊分級制度自2003年更新以來,一直頗受爭議,當(dāng)時78位葡萄酒生產(chǎn)商被無情的排斥在中級酒莊之外。
目前,由葡萄酒專家組成(不包括酒莊莊主)的新中級酒莊分級評審小組正在挑選“基準(zhǔn)”葡萄酒,將其作為所有申請晉級中級葡萄酒(290款)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
評審小組現(xiàn)已從梅多克和上梅多克挑選了40款葡萄酒以及40款鄉(xiāng)社產(chǎn)區(qū)AOC葡萄酒。經(jīng)過一系列盲品比賽后,將選出兩份標(biāo)準(zhǔn)品酒記錄,得出平均分?jǐn)?shù)。梅多克中級酒莊聯(lián)盟發(fā)言人布雷達(dá)·布赫斯說:“每位品嘗專家給出的分?jǐn)?shù)平均起來,最后得分作為中級酒莊認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)分。”
此舉意味著2008年份之后的“中級酒莊”——Cru Bourgeois這一名稱將再次出現(xiàn)在梅多克產(chǎn)區(qū)的葡萄酒標(biāo)上。這一次標(biāo)有Cru Bourgeois字樣的葡萄酒則是質(zhì)量的保證,而非實(shí)際酒莊分級標(biāo)志。今后,梅鐸產(chǎn)區(qū)的酒莊每年都有權(quán)申請使用Cru Bourgeois,但產(chǎn)品必須接受必維國際檢驗(yàn)集團(tuán)(Bureau Veritas)的驗(yàn)證。在進(jìn)入市場前,這些葡萄酒將提交有關(guān)部門進(jìn)行盲品。時間大約在葡萄收獲后兩年,如08年份的葡萄酒將在2010年進(jìn)行品評。
當(dāng)前酒莊分級體系中登記的酒莊有490家,2003年波爾多商會將247家酒莊列為中級酒莊,其中九家為特級級別(Cru Bourgeois Exceptionnel ),87家為優(yōu)級中級酒莊,151家為普通中級酒莊。但由于隨后的法律爭端,這一稱號被取消。
事實(shí)上,新體系早在去年就已獲批。前特級級別中級酒莊已決定單獨(dú)組成聯(lián)盟'Les Exceptionnels'。聯(lián)盟成員包以下酒莊:Chateau Chasse Spleen, Chateau Les Ormes de Pez, Chateau de Pez, Chateau Potensac, Chateau Poujeaux 和 Chateau Siran。
Poujeaux酒莊主管克里斯托佛·拉貝尼說:“該聯(lián)盟最初建于2003年,當(dāng)時我們率先命名為特級級別中級酒莊。中級酒莊分級制度取消后,我們一直期待事情明朗化,但一切并未如愿,我們只好決定再次成立聯(lián)盟。”



