對于波爾多的葡萄酒批發商和酒莊來說，期酒操作帶來極大的好處就是這個方法極大加快了資金回籠的速度。酒莊在生產過程中已經有大量的人力物力投入，如果還需要再等上兩年（通常葡萄酒在酒莊內陳釀的時間周期為一年半到兩年左右）才能收回資本，一定要酒莊具有很好的歷史積累和資本積累。進行期酒操作可以提前將貨物變成錢，自然是酒莊高興的事情。同時，對于葡萄酒批發商來說，他們也可以在酒正式上市發售之前，通過多次倒手，預先試水這一年份的葡萄酒到底能夠賣到什么樣的價格。如果市場需求旺盛，葡萄酒就會在期酒多次轉手之際，逐漸接近上市時能夠接受的市場價格。

    同時，葡萄酒批發商和零售商也會將一部分期酒加上自己合理的利潤之后銷售給最終用戶，最終用戶在購買當年期酒時候的表現也會賦予葡萄酒批發商和零售商信心，究竟需要投放多少資金到這一年份的葡萄酒中去。當然對于最終用戶來說，他們購買期酒投資的意義十分有限，他們只能夠獲得相對正式上市發售葡萄酒而言比較便宜的價格實惠。

    在波爾多，沒有什么“獨家代理”一說，你可以在任何一家經銷商處買到“拉菲”、“拉圖”這樣的名酒。波爾多的葡萄酒批發商是一群聰明的團隊，他們為避免競爭導致兩敗俱傷的局面幾百年前就成立了多個批發商聯合起來的行會，如著名的“SyndicatofCourtiers”。葡萄酒行會會在內部為葡萄酒定價提出指導意見，并協調葡萄酒的銷售。利用期酒銷售，統一協調價格方式，批發商行會和酒莊可以較容易地控制葡萄酒的價格范圍，防止有不同批發商用與市場不協調的價格串貨的事情發生。

    期酒的運作也同時吸引了大量的資金進入波爾多葡萄酒的投資領域。從上世紀80年代早期一等酒莊大約40美元每標準瓶的價格，到現在新酒上市通常能夠達到300~350美元了。波爾多葡萄酒的價格幾乎保持著非常好的一路上揚的勢頭。從期酒價格公布開始進行銷售，到成品酒最終上市進行銷售，價格基本上要翻一番，其中有多少人能夠獲利真是不計其數。