如果說(shuō)加州是葡萄酒鄉(xiāng)之地，一點(diǎn)不為過(guò)。特別是沿太平洋海岸一帶，因得天獨(dú)厚的條件，葡萄酒發(fā)展如太平洋的潮頭般一波接一波。北加州海岸帶因那帕盛產(chǎn)以赤霞珠為基礎(chǔ)的頂級(jí)酒聞名世界，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)區(qū)聲譽(yù)的提高。近年來(lái)中央海岸帶發(fā)展迅速，以至世界著名葡萄酒評(píng)家羅伯特·帕克在對(duì)未來(lái)葡萄酒發(fā)展的預(yù)測(cè)中認(rèn)為“美國(guó)沒(méi)有任何一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)象中央海岸帶一樣顯示出酒的質(zhì)量進(jìn)步和出頂級(jí)酒的潛力”。產(chǎn)區(qū)最南端的SntMriVlley,SntYnezVlley和SntRitHills產(chǎn)區(qū)最近更因電影“Sidewys”名聲大噪，游客如云。
    如果是游加州葡萄酒鄉(xiāng)，開(kāi)車(chē)為佳選。時(shí)間充裕的話，從舊金山南的半月灣開(kāi)始，就是接連不斷的葡萄酒命名產(chǎn)區(qū)。要將主要產(chǎn)區(qū)的主要酒園游遍，至少要三個(gè)星期甚至更多。順著海岸帶的高速公路，一路上不但可以看到不同的加州葡萄酒鄉(xiāng)風(fēng)景，還可以看到沿途的飛速變化。在PsoRobles一帶，沿高速公路新建的非常漂亮的酒園，更讓人感受這種巨大的變化。這次時(shí)間緊，所以主要訪SntMriVlley,SntYnezVlley和SntRitHills三個(gè)美國(guó)葡萄酒命名產(chǎn)區(qū)。
    過(guò)了硅谷不久，便進(jìn)入中央海岸葡萄酒命名產(chǎn)區(qū)(CentrlCostV)，這是加州面積最大的葡萄酒命名產(chǎn)區(qū)，面積有2,210,954公頃，但葡萄種植面積僅為40萬(wàn)公頃，是北加州海岸V122萬(wàn)公頃葡萄種植面積的三分之一。中央海岸V包括Monterey，SnLuisObispo和SntBrbr縣。
    中央海岸也是加州葡萄酒較早的發(fā)展地區(qū)。在1700晚期，西班牙教會(huì)JuniperoSerr神父組成教團(tuán)從墨西哥向北進(jìn)發(fā)，在洛杉磯附近發(fā)展了第一個(gè)葡萄園。隨后再向北進(jìn)，1790年代末在中央海岸一帶發(fā)展了葡萄園。因此，這里的葡萄酒生產(chǎn)有悠久的歷史。
    用中央海岸帶葡萄釀出的酒一般都標(biāo)著Costl，這在加州許多酒園的酒標(biāo)上可以見(jiàn)到。也有獨(dú)特的，RobertMondviPrivteSelection(羅伯特·蒙大菲私選)就是從Costl演變過(guò)來(lái)，為的是強(qiáng)調(diào)用來(lái)自最好葡萄園的葡萄釀出的酒。釀羅伯特·蒙大菲私選的葡萄來(lái)自沙林納斯谷的葡萄園。除了中央海岸葡萄園的葡萄外，還有用加州北海岸帶的葡萄，調(diào)配成私選。
    釀酒總監(jiān)杰夫·卡薩萬(wàn)(JeffKsvn)就生在沙林納斯谷，長(zhǎng)在沙林納斯谷，可謂對(duì)這里的土壤和環(huán)境熟之又熟了。杰夫大學(xué)畢業(yè)后就進(jìn)入酒園工作，成為釀酒師，并具有豐富的國(guó)際市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。進(jìn)入RobertMondvi后，一直釀酒，做到釀酒總監(jiān)，對(duì)釀酒全面負(fù)責(zé)。
    從Monterey到SnLuisObispo的中部發(fā)展了許多大面積的葡萄園。我印象中有Delicto酒園的SnBernbe葡萄園。過(guò)去號(hào)稱(chēng)是世界最大的葡萄園，現(xiàn)在改了稱(chēng)“世界上種植品種葡萄最多的葡萄園”，大概是那家發(fā)展出比Delicto更大的葡萄園了，可見(jiàn)這里葡萄園發(fā)展之快。SnBernbe幾乎有20公里長(zhǎng)，面積為5,101公頃，其中2,259公頃種了葡萄，確實(shí)夠大的。
    沿途見(jiàn)到許多葡萄園，有許多是新園。從葡萄樹(shù)的修剪來(lái)看，都是按產(chǎn)高質(zhì)品種葡萄管理的葡萄園。這里的地價(jià)可比那帕低得多得多，所以葡萄成本相對(duì)低，使得許多酒園可以用這里的葡萄釀質(zhì)量很好的酒。