葡萄酒愛好者必做的八件事情
葡萄酒會為你帶來很有趣的生活,無論你是葡萄酒的新手還是已經(jīng)在葡萄酒之路上行走多年,以下18條建議都是值得你參考的:
1. 試試陌生國家的葡萄酒
你試過來自克羅地亞、烏拉圭、格魯吉亞的葡萄酒嗎?下次見到它們的時(shí)候,別忘了嘗上一瓶。
2. 去一家新的葡萄酒吧
無論你去過多少家葡萄酒吧,如果路過一家新開張的,一定要進(jìn)去試試,也許會發(fā)現(xiàn)你從未想象到的東西。
3. 在餐廳中,點(diǎn)一瓶最便宜的葡萄酒
這需要一點(diǎn)勇氣,因?yàn)椴蛷d知道通常人們會礙于面子而不點(diǎn)酒單上最便宜的葡萄酒,所以倒數(shù)第二便宜的往往才是最差的選擇。酒單上最便宜的葡萄酒有時(shí)候也是很有特點(diǎn)的。
4. 開瓶起泡酒不需要理由
現(xiàn)在,市場中有很多便宜的起泡酒,它們要比霞多麗或是美樂合算的多。在家中的冰箱中放上一瓶,晚餐時(shí)打開,會讓家人覺得那是個很特殊的時(shí)刻。
5. 從頭到尾為高級葡萄酒做筆記
當(dāng)你打開一瓶高級葡萄酒時(shí),要記得喝得慢一些,并且做些品嘗筆記。無論是勃艮第的白葡萄酒還是波爾多的赤霞珠,它們都會隨著時(shí)間、空氣還有溫度而變化而成熟。當(dāng)你若干年后再打開同樣的一瓶酒時(shí),幾年前的品酒筆記會讓你感覺出幾年來的明顯變化。這就像是給孩子們照相,我們知道他們注定要長大,但是只有當(dāng)你看到那些老照片時(shí),才會真正的體會到孩子們的成長。
6. 舉辦盲品酒會
你可以邀請幾個朋友到家里來,并讓他們帶來20美元/瓶左右的2005年的波爾多紅酒,但要用牛皮紙將酒標(biāo)遮住。在家中舉辦這種葡萄酒的盲品活動,會是件非常好玩的事情。
7. 收集酒標(biāo)
也許你曾經(jīng)聽說過有人收集酒標(biāo),也許你會覺得那很麻煩。其實(shí)你只需要找個相冊,并在旁邊寫下一些品酒時(shí)的體會,比如在什么地方喝的酒,是否喜歡等等。若干年后,當(dāng)你再看到這些東西時(shí),會讓你想起當(dāng)年喝酒時(shí)的情形。
8. 參觀一家離你最近的酒莊
令人驚訝的是,很多葡萄酒愛好者還都沒有去過酒莊參觀。那么現(xiàn)在就計(jì)劃一下吧,找一家離你最近的或是出差路上最方便的酒莊參觀,相信在那之后你會愛上這項(xiàng)活動,從此葡萄酒旅游會成為你的愛好之一。
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