職業女性在現實生活中常常面臨許多的挑戰，而在廚師這一行業，女性所面臨的困難則要大得多。在餐廳的廚房里，不僅到處都是受過訓練的男性們，而且能夠仍受忙碌或是有些粗魯的生活。如果女性想要因為開餐廳而得到財務上的支持，難度也比男性要大，而如果是私家菜館的廚師，其不確定的時間將使女性很難照顧到家庭。

    但是無論如何，還是有不少女性在向著職業廚師的方向努力，比如在美國，著名的“美國美食學院”中的女性學員的數量在過去的20年中已經翻了一番，從21%增加到41%。在電視中的美食頻道，已經有40%的廚師是女性。但是在最近的調查中發現，女性只是在面點師這一領域發展還不錯，占有39%的比例，而在餐廳經營者方面，只有22%，說到主廚則只有15%是女性。

    面點師之所以會有不少女性，是因為它的工作時間比較定時，這樣母親才會有時間來照料孩子。典型的主廚一天要工作約14個小時，從早上的食材采購一直到最后一位客人離去。

    在現如今的經濟環境下，成功的高級餐廳必須要注意所有的細節，食物是否美味？服務以及氣氛是否舒適？要價是否合理？在廚房里，無論男女主廚，都在為著要生存下去而在拼命努力。

    盡管對于在高級餐廳里，男性廚師會更容易的適應環境并引起媒體的注意，但是女性看起來因為有管理繁瑣家務的經驗，她們在釋放壓力方面似乎比男性們要做得更好。