2015年5月11日，德國葡萄酒協會宣布，“2015德國雷司令周”活動官網正式啟動。　　

    關于德國雷司令周

　　從干型至甜如蜜，從年輕即飲到陳年更美，德國雷司令天生愛美食。來自德國13個不同產區的雷司令葡萄酒姿態各異，是搭配眾多中西方料理的“多面手”。2015年六月，德國葡萄酒協會聯合北京、上海、廣州、深圳40余家頂級餐廳，推出178元（A檔）/258元（B檔）起包含一杯德國雷司令的午餐、和398元（A檔）/498元（B檔）起包含兩杯德國葡萄酒的晚餐。

　　此次參與德國雷司令周的頂級餐廳包括Hakkasan（上海）、雍福會（上海）、8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA(上海)、Scarpetta(上海)、Light and Salt(上海)、HUSK(上海)、上海靜安香格里拉酒店、上海新天地安達仕酒店、Opera BOMBANA(北京)、北京柏悅酒店、Li Chateau（廣州）、廣州索菲特酒店、深圳郎廷酒店等，完整餐廳名單將于6月2日在線公布。

　　40余家頂級餐廳覆蓋了各式菜系，從現代歐陸菜系、法式、意大利、西班牙、本幫菜、粵菜、日式料理、融合創意菜系等應有盡有，各家餐廳的大廚和專業侍酒師團隊為德國雷司令周設計了獨一無二的餐酒搭配菜單，讓美食美酒愛好者可以飽覽德國葡萄酒與各式料理的完美搭配。

　　德國葡萄酒協會中國代表處總監黃忱女士（Jeuce Huang）表示：“我們一直致力于傳達德國葡萄酒的優質和多樣化，其中加大消費者與德國葡萄酒的互動是中國地區推廣策略的重要部分。今年德國雷司令周得到了更多頂級餐廳的支持與參與，將為廣大消費者提供全新的餐酒搭配體驗，盡享德國雷司令配餐多面手的獨到魅力。