是什么讓塔牌黃酒異軍突起?
黃酒是我國的國酒,從釀造到銷售基本都集中在江浙滬地區。黃酒業的區域經濟特征極為顯著,且低價同質化競
黃酒是我國的國酒,從釀造到銷售基本都集中在江浙滬地區。黃酒業的“區域經濟”特征極為顯著,且低價同質化競爭明顯。在目不暇接的黃酒品牌中,是什么讓塔牌黃酒異軍突起而成為消費者心目中的名牌,甚至成為一個形象分明的文化符號?
黃酒的特質決定它必將成為有國際競爭力的中國酒種,它中庸的品性正是儒家文化的精髓所在。塔牌黃酒巧妙地避開機械化生產的大流,打出“手工釀造”的養生理念,正合時宜。常飲黃酒,能活血化淤、驅寒養胃,還能預防感冒、被當做藥引子。黃酒有諸多保健功能,卻不見得所有黃酒都有同樣的營養價值。手工釀造的塔牌黃酒與機械化生產的黃酒之間最大的區別就是:塔牌黃酒遵循時令,沿襲著古老的手工釀酒技藝。江南的釀酒古法是農歷七月做酒藥、八月做麥曲、九月做酒釀、立冬祭神開釀,第二年立春煎榨制酒。這種利用寒冷冬季釀出的紹興酒,既驅寒暖身,又讓人們身體達到陰陽平衡。塔牌黃酒正是沿襲了這種遵循自然規律的生產方式,讓手工黃酒吸納了天地精華,其補血養顏、疏通經絡、抗衰護心等保健效果更為突出。
為適應品牌發展趨勢,塔牌黃酒還將形式各異的品牌活動同時推進。其抓住了金秋大閘蟹上市的絕好契機,舉辦了一場別開生面的品蟹飲酒活動。活動中邀請營養師普及黃酒與大閘蟹的搭配原則,還有民俗學者蒞臨,講解大閘蟹配黃酒的江南飲食文化。從文化傳播層面來看,塔牌黃酒的興起是手工黃酒的復興,是江南文化的復興,也是中華文化的全面復興。
塔牌黃酒所走的并不是機械化、低價格的盲目競爭路線,而是另辟蹊徑挖掘出黃酒的一股文化味,其品牌形象更顯內涵。買塔牌黃酒送給自己和家人能健體強身,將塔牌黃酒送師長客戶,則端莊大氣不流于世俗。
