山西代王釀酒有限公司繼承傳統工藝和祖傳秘方，并與現代科學技術相結合開發生產的代州原漿黃酒、老黃酒、雁郡黃酒等系列產品，享有“液體面包”之美譽，被山西省委、省政府指定為接待專用酒，暢銷省內外。年生產能力達到3000噸以上，可帶動3000多農民每年靠種植釀制黃酒原料所需要的黍米、高粱增收150萬元。