相關(guān)專家預(yù)測(cè)，2013年親民餐飲和大眾餐飲消費(fèi)依然會(huì)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。因此我們不難預(yù)見，價(jià)格親民、質(zhì)量上乘的紹興黃酒一定會(huì)在未來的幾年逐步“擴(kuò)大群眾基礎(chǔ)”。根據(jù)1－2月同比數(shù)據(jù)顯示，黃酒銷售相比去年同期提升了近5個(gè)點(diǎn)。

此外塔牌紹興酒在成都設(shè)立了專賣店，標(biāo)志著塔牌在全國(guó)市場(chǎng)的影響力得到了進(jìn)一步擴(kuò)大。成都是一個(gè)以“安逸”著稱的城市，或許是塔牌手工黃酒的“中庸”和當(dāng)?shù)氐?ldquo;慢文化”不謀而合，經(jīng)過多年消費(fèi)市場(chǎng)的培養(yǎng)，塔牌黃酒消費(fèi)勢(shì)頭良好，曾經(jīng)“酒不入川”的行業(yè)潛規(guī)則已不攻自破。

見微知著，新政的出臺(tái)會(huì)在不久的將來摧枯拉朽一般重塑全國(guó)酒類行業(yè)的宏觀格局。對(duì)于行事低調(diào)的紹興黃酒來說，這既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。

坐落在鑒湖源頭的浙江塔牌紹興酒廠，素來以最本真赤誠(chéng)的面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。繁復(fù)的釀造技法在這個(gè)“非現(xiàn)代黃酒世家”中代代相傳；清冽的鑒湖之水和甘甜的太湖糯按照四時(shí)法則在陶壇中自然發(fā)酵。時(shí)間緩緩流過，似乎沒有為這個(gè)江南小鎮(zhèn)帶來一絲浮華，留下的只有日漸濃郁的酒香。塔牌堅(jiān)信，縱然坐擁天時(shí)地利，只有以產(chǎn)品質(zhì)量作為品牌發(fā)展的根基，遵循傳統(tǒng)的釀造法式，懷著對(duì)消費(fèi)者最誠(chéng)摯的敬意，用養(yǎng)人的酒，敬關(guān)心的人，才能將深深根植于江南水土的手工黃酒遍灑神州大地。