無糖食品需要慎重對待，無糖食品里不含有糖，卻會在生產中加入“代糖品”來替代糖，例如麥芽糖醇、阿斯巴甜等等。無糖食品有一部分消費人群是糖尿病患者，對于他們來說，盡管食品無糖，依然會對身體健康造成不良影響。“影響血糖的不光是蔗糖，熱量和脂肪也起作用。”

　　劉納認為：“我認為其實這些代糖品目前對我們身體的安全性是不確定的，尤其是對肝臟代謝的安全性。很多代糖品會導致人肥胖。”此外，她進一步說，許多宣稱“無蔗糖”的無糖食品實際以淀粉為原料，這些淀粉類食品在代謝過程中會轉化為糖，特別是用精白米或精白面生產的食品，對糖尿病患者同樣不利。

　　她建議，“在選購無糖食品時，最好選擇用粗糧制作或者升血糖指數比較低的原料。在選購時還要考慮成分表，綜合整個的熱量和升血糖指數。我認為市面上大多的無糖食品還是不如天然的蔬菜、水果或者自己制作的無糖點心。在制作無糖點心時，不添加糖的話，可添加果干、芝麻或者核桃等調味。”